原料：牛排骨適量、白蘿卜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、生抽適量、蠔油適量、玉米淀粉適量、生姜適量。

做法步驟：1.牛排骨用清水浸泡出血水后洗凈備用。2.八角，桂皮，香葉，生姜備用。3.牛排骨加入生抽，蠔油，老抽，玉米淀粉和八角，桂皮，香葉，生姜。4.將牛排骨拌勻腌制半小時左右。5.加入適量清水。6.高壓鍋大火煮開上汽，轉中火壓20分鐘左右。7.白蘿卜去皮洗凈切滾刀塊。8.壓好的牛排骨備用。9.將白蘿卜放入牛排骨中，蓋上繼續(xù)高壓鍋壓5分鐘左右即可。