三十年河東，三十年河西。每個時期總會產(chǎn)生一些富豪，每個時期也總會有一些企業(yè)衰敗。這是事物發(fā)展中的自然規(guī)律，不必驚慌，也不必糾結。

當新的商業(yè)模式出現(xiàn)時，總有一部分人興奮不已，爭先“入場”，試圖搶占先機，先占座，然后再說其他的。但是問題來了，究竟可行不？這又是一個問題。當大量的錢進入市場后，再想“取”出來，已沒有太大可能性。所以抱著幻想的姿態(tài)，一路走下來，到最后忽然發(fā)現(xiàn)，并沒有實際想象的那么美好。

當煤老板、家具店老板，很多傳統(tǒng)實業(yè)家加入到新餐飲模式下，競爭更加刺激和好玩。一場新餐飲模式下的競爭，已不可不避免的發(fā)生了。

有人不禁要問：”新餐飲模式下的競爭，究竟誰才是最后的贏家？”

對此，科技專欄作家、互聯(lián)網(wǎng)專欄作者、金融投資研究者辛東方認為：”產(chǎn)品都一樣，只是換了個玩法。就像玩游戲的，剛開始每個人的牌都差不多，就是在打牌出牌的過程中，這種差距會逐漸拉開。有的人會連輸多局，有的人會連贏幾局，但不輸不贏的人確實屈指可數(shù)，甚至鳳毛麟角”。

新餐飲模式的誕生，必然有著重要的意義，不是說什么作用都沒有。當一種新的模式出現(xiàn)時，有人興奮，有人觀望，都是正常的。不是所有人都能夠成功，成功永遠都是少數(shù)人的游戲，大多數(shù)人成了陪葬品。

在投資商業(yè)項目時，一定多多參考和考察，不要做沒有把握的事情。不要當傻子，錢哪有那么好賺的。要是好賺，都成了富豪，誰還去打工？

就拿麥當勞來說，麥當勞也是在很漫長的實踐鍛煉中，摸索出自己的一套經(jīng)驗模式。在長期的探索發(fā)現(xiàn)中，逐漸形成的一套切實可行的運作方案。干什么都不要急于求成，都是經(jīng)歷實踐的考驗，歲月的積淀，一步一步夯實基礎，才最終落地變現(xiàn)的。

從蔬菜供應商、雞肉供應商、面包供應商、牛肉供應商等集中分發(fā)到各區(qū)域物流中心，然后把食材配套、原材料等設備再下發(fā)到麥當勞各個店鋪，然后通過麥當勞做成熟品，賣到全國各地的消費者手里。從基礎原材料、物流配送，經(jīng)過麥當勞成品，再到全國消費者手里，這么一個流程流水線就完成了。

支付手段的完善，線上技術的支撐，使O2O餐飲模式快速發(fā)展。良性的發(fā)展趨勢，先進的技術支撐，運作良好，大大保證了服務水平，模式的正常運作成為源源不斷的管道運輸。

凡是大的項目，需要磨練，需要時間，需要考驗。在經(jīng)歷重重考驗后，過五關斬六將，最后才能勝出。

生意是在市場行為的前提下開展的，我們都必須經(jīng)歷市場的考驗。商業(yè)模式好不好不是我們說了算，而是市場論證的結果。任何缺少市場考驗，缺少實踐累計的項目，都是讓人擔憂的。

現(xiàn)在很多人，動不動就提“頂層設計”。頂層設計是一個大目標，是一個高級藍圖，要實現(xiàn)宏偉藍圖，絕非一朝一夕。

在現(xiàn)實的基礎上，做階段性工作，穩(wěn)步推進項目，才是最重要的做法。那些虛里的東西，就不要參與了。坐下來，多思考，做好自己眼前的事情，多賺一分是一分，至少這是最踏實的路線。

事實上個，每個階段有每個階段的任務。做事情不必太著急，穩(wěn)住自己，才不亂陣腳，才能有更大的籌碼和底氣應對各種突發(fā)性。

時間會沉淀最好的作品，而不是匆匆完成。歐洲的教堂建造需歷經(jīng)幾百年，一點一滴的完成，最后成了宏偉建筑。有時候不要急于成功，時間會告訴你答案。

新餐飲模式下的競爭是不可避免的，關鍵是如何出好自己手里的牌。

新餐飲模式下的競爭很殘酷，必然有人成為炮灰，這不是不可避免的。在殘酷的市場競爭法則下，先想想如何“活下來”、“跑起來”，“飛起來”。

任何領域都有佼佼者，要想做到，真要多學習一下歐洲建筑的經(jīng)驗了，畢竟歲月才是我們最好的老師。

（本文來源：辛東方頻道? 作者：辛東方）