俗話說(shuō)“民以食為天”，保證一個(gè)國(guó)家和社會(huì)的糧食供應(yīng)是保持社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)，所謂“手中有糧，心里不慌”，不管對(duì)于我們個(gè)體還是對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)，只有知道自己沒(méi)有糧食之憂，才有可能放下心來(lái)做事情，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。特別是對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)擁有14億人口的大國(guó)來(lái)說(shuō)，糧食安全是國(guó)家最基本的安全，為此我們一直堅(jiān)守18億畝的耕地紅線，就是為了應(yīng)對(duì)可能到來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)我們也進(jìn)行了充足的糧食儲(chǔ)備，這些儲(chǔ)備的糧食，就是我們的底氣。糧食作物主要有三大類(lèi)，分別是水稻、小麥和玉米，其中在世界范圍內(nèi)小麥和玉米的種植范圍更為廣泛，不過(guò)水稻是單產(chǎn)最高的糧食作物，在人口稠密的地區(qū)，水稻是理想的糧食作物。

世界前五大“大米”出口國(guó)

從生態(tài)習(xí)性來(lái)看，水稻喜溫喜濕，在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的光照和熱量，尤其是需要大量的水分。水稻的生產(chǎn)過(guò)程也相對(duì)復(fù)雜，需要投入比較多的勞動(dòng)力，與其他農(nóng)作物相比，水稻種植業(yè)的機(jī)械化程度更低。水稻種植業(yè)最主要的分布地區(qū)是東亞、東南亞和南亞降水較為豐富的地區(qū)，此外非洲的埃及和尼日利亞、歐洲的南部地區(qū)、美國(guó)密西西比河下游地區(qū)和南美洲北部也有種植水稻。從世界水稻總產(chǎn)量來(lái)看，我國(guó)是產(chǎn)量最高的國(guó)家，但是我國(guó)由于糧食需求總量大，我國(guó)是水稻凈進(jìn)口國(guó)家。世界水稻，也就是大米的五大出口國(guó)分別是印度、泰國(guó)、越南、美國(guó)和巴基斯坦，其中除了美國(guó)之外，其余四國(guó)都位于亞洲。

世界五大大米出口國(guó)分布圖

印度

印度位于亞洲的南亞地區(qū)，我們知道印度的國(guó)土面積不到300萬(wàn)平方千米，比我國(guó)小得多，但是印度的人口數(shù)量卻不少，印度目前人口數(shù)量超過(guò)13億人，是世界第二大人口大國(guó)。按道理說(shuō)，印度應(yīng)該不太可能有糧食出口，但是印度雖然國(guó)土面積不大，但是由于其地形條件較好，恒河平原和德干高原，海拔都不高，地勢(shì)平坦，所以印度是亞洲耕地面積最大的國(guó)家，加上印度地處熱帶地區(qū)終年高溫，使得印度的復(fù)種指數(shù)較高，一年可以種植兩至三季水稻。印度優(yōu)越的自然條件，使得印度成為了世界上僅次于我國(guó)的世界上第二大水稻生產(chǎn)國(guó)，不過(guò)印度的糧食供應(yīng)并不是十分富裕，從饑餓指數(shù)來(lái)看，印度排名靠后，不過(guò)印度依舊出口了大量的大米，2018至2019年度，印度大米出口量約為1280萬(wàn)噸，連續(xù)多年位居世界第一位。

印度水稻種植分布圖

泰國(guó)

泰國(guó)位于東南亞中南半島的南部地區(qū)，是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國(guó)家，泰國(guó)香米在國(guó)內(nèi)也是十分有名。泰國(guó)有著水稻種植的優(yōu)越條件，從地形來(lái)看，泰國(guó)地勢(shì)北高南低，北部為丘陵山地，而中南部地區(qū)主要為湄南河平原，地勢(shì)十分低平，是優(yōu)良的水稻種植區(qū)。從氣候來(lái)看，泰國(guó)屬于熱帶季風(fēng)氣候，終年高溫，有明顯的雨季和干季，西南季風(fēng)給泰國(guó)帶來(lái)豐沛的降水，在旱季時(shí)可通過(guò)湄南河等河流水系進(jìn)行灌溉，一年四季都可進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。由于，泰國(guó)的生產(chǎn)力水平較為落后，主要以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主，機(jī)械化水平較低。泰國(guó)一直是大米的出口大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品出口是其重要的外匯來(lái)源，2018年泰國(guó)出口大米1100萬(wàn)噸，2019年出口量約為758萬(wàn)噸。

中南半島越南、泰國(guó)地形圖

越南

越南也是一個(gè)位于亞洲東南亞中南半島上的國(guó)家，位于中南半島東部沿海，國(guó)土形態(tài)南北十分狹長(zhǎng)。從地形上來(lái)看，越南主要的平原包括北部的紅河三角洲和南部的湄公河三角洲，以及中部沿海平原地區(qū)。從氣候上來(lái)看，越南也屬于熱帶季風(fēng)氣候，全年高溫?zé)崃砍渥悖杲邓吭?500毫米以上，水源充足，種植水稻的自然條件十分優(yōu)越。越南人口稠密，勞動(dòng)力充足，也十分適合進(jìn)行水稻種植這種“勞動(dòng)密集型”的農(nóng)業(yè)，以小農(nóng)經(jīng)營(yíng)為主。2019年越南大米出口量約為640萬(wàn)噸，是世界第三大大米出口國(guó)，主要出口的國(guó)家為菲律賓和馬來(lái)西亞，此外非洲西非地區(qū)也是越南大米的重要出口地區(qū)。

亞洲氣候分布圖

美國(guó)

美國(guó)位于北美洲，是世界第一農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，之前我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到美國(guó)的大豆、小麥等農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)際上美國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)的全方位強(qiáng)國(guó)。依靠強(qiáng)大的工業(yè)和科技能力，加上地廣人稀的優(yōu)勢(shì)，以及地區(qū)專(zhuān)門(mén)化的生產(chǎn)方式，很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)都位居世界產(chǎn)量和出口量前列。美國(guó)的水稻種植主要位于本土中央大平原的南部地區(qū)，也就是密西西比河的下游地區(qū)，這里地勢(shì)低平，氣候上屬于夏季高溫多雨的亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，雨熱同期，適宜水稻種植。當(dāng)然，美國(guó)種植水稻和亞洲國(guó)家有很大區(qū)別，美國(guó)主要采用“旱地直播”技術(shù)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度很高。美國(guó)生產(chǎn)的大米，絕大部分用來(lái)出口，2019年美國(guó)大米出口量超過(guò)500萬(wàn)噸。

美國(guó)農(nóng)業(yè)帶分布圖

巴基斯坦

巴基斯坦位于亞洲的南亞地區(qū)，位于南亞西部西靠伊朗高原，北依喜馬拉雅山脈，位于南亞次大陸的西北部。從氣候條件來(lái)看，巴基斯坦地處熱帶地區(qū)，熱量十分充足，但是其南部地區(qū)屬于熱帶沙漠氣候，降水偏少，年降水量少于250毫米的地區(qū)占全國(guó)的四分之三，水源條件相對(duì)較差。印度河是巴基斯坦的母親河，巴基斯坦通過(guò)修建水渠給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供水源，改善水源條件，發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，水稻種植面積也十分可觀，當(dāng)然由于巴基斯坦生產(chǎn)力水平較為落后，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平較低。巴基斯坦2018年至2019年大米產(chǎn)量約為700萬(wàn)噸，其中大米出口量約為390萬(wàn)噸。

巴基斯坦地形圖