看見很多封控區(qū)的人說吃不著青菜，綠葉菜又不耐儲存，我覺得可以多存點豆子，發(fā)豆芽吃，發(fā)到綠葉稍微出來一點，就是一盤葉菜啦。（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

方法很簡單，先準備一些有洞的器具，可以用篩子，也可以用平時洗蔬果的瀝水籃，先鋪一塊濕毛巾墊底，然后把豆子均衡撒在上面，再鋪一塊濕毛巾蓋上，干了就灑灑水，保持濕潤。過一段時間就能吃上了。

有兩個要點：

1：豆子最好是當年新出的，太老的豆子發(fā)芽率可能低一些。

2：溫度不能太低，日均溫度得15度以上，20度以上為佳，珠三角地區(qū)肯定沒問題，長三角也要逐漸暖起來了。