國際標(biāo)準(zhǔn)ISO/TS18344：2016(E)（下簡稱：國際標(biāo)準(zhǔn)ISO18344）“去酸過程的有效性”（Effectiveness?of?paper?deacidification?processes）將去酸定義為：去酸是中和紙中的有機(jī)酸和無機(jī)酸并在紙內(nèi)沉積堿性儲備的過程，堿性儲備是作為抵御日后紙上的任何酸性活動的緩沖劑。為此，該標(biāo)準(zhǔn)對去酸的效果提出了以下要求。

其一，pH值（pH?value）。國際標(biāo)準(zhǔn)ISO18344要求：經(jīng)去酸處理后的紙張的pH值要高于6.5。該標(biāo)準(zhǔn)指出，該pH值并非是通過pH試筆等工具在紙張表面測試，而是按照ISO6588-1的規(guī)定，在特定的條件下于水中提取紙張的pH值，如將玻璃電極浸入定量且有紙張碎片分散的水中提取的pH值數(shù)值。對紙張表面pH值的測定，僅適于浸泡式去酸工藝處理后的紙張，當(dāng)紙張表面存在較大量的堿性儲備沉積物并達(dá)到溶解度極限時(shí)，紙張表面的pH測量可能是失敗的。

其二，堿性儲備量(alkaline?reserve)。去酸結(jié)束后，紙內(nèi)必須留有一定量的堿性儲備，以足夠抵御來自環(huán)境影響或因紙張自然老化而再次被酸化。為此，國際標(biāo)準(zhǔn)ISO18344指岀，堿性儲備量是中和紙中酸的化合物，如碳酸鎂或碳酸鈣。紙張去酸處理后最小的堿性儲備量應(yīng)是0.5%，以MgCO3表示。

其三，去酸的完整性或徹底性。去酸的“完整性（Completeness）”或“徹底性（Completion）”是指經(jīng)去酸處理過的書籍或其他紙質(zhì)文獻(xiàn)中的酸性基團(tuán)被中和反應(yīng)掉的程度。并非所有的去酸工藝都可以使不同類型紙內(nèi)的酸被完全中和，紙張內(nèi)部的酸若沒被完全中和，去酸不久的紙張還會返酸。

紙張由多層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，并且每層都是由大量纖維交織而成的、具有孔隙狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。紙張的孔隙是由大小不同的相互連通的通道（毛細(xì)管）所組成的一個(gè)復(fù)雜系統(tǒng)（見下圖）外界的物質(zhì)首先被紙張表面的孔隙吸附，再由孔隙內(nèi)無數(shù)相互聯(lián)通的毛細(xì)管的作用力將其滲透進(jìn)紙張內(nèi)部。

外界的酸性物質(zhì)也是經(jīng)由這些孔道深入到紙張內(nèi)部的，特別是酸性紙，酸性物質(zhì)更是附著在這些孔道的壁上，構(gòu)成紙張的一部分。若堿性物質(zhì)無法深入到紙張纖維基體內(nèi)部將這些酸性物質(zhì)全部中和，未被中和的酸性物質(zhì)在該區(qū)域內(nèi)仍然會進(jìn)行酸性水解，紙張的pH值就會因其持續(xù)產(chǎn)生的酸而進(jìn)一步降低?？梢?，紙張去酸的完全性或徹底性是非常重要的，它是影響紙張去酸后長期保持穩(wěn)定的關(guān)鍵。國際標(biāo)準(zhǔn)ISO18344指出，去酸是否徹底取決于所選用的去酸工藝和被去酸文件的狀態(tài)，并在標(biāo)準(zhǔn)中給出了檢測去酸是否徹底的方法。

其四，去酸的均勻性。國際標(biāo)準(zhǔn)ISO18344指出，去酸的均勻性（Uniformity?of?deacidification）是指：堿性儲備和pH值在去酸后的整片紙張和整本書中分布的均勻情況。在去酸不均勻或不徹底的區(qū)域，紙張的微觀結(jié)構(gòu)中可能存在酸性區(qū)域(即酸性核心)或酸性物質(zhì)。在這些區(qū)域內(nèi)，pH值會因紙內(nèi)持續(xù)產(chǎn)生的酸而進(jìn)一步降低，即返酸。

由上可見，去酸的徹底性和均勻性是紙張去酸后在相當(dāng)一段時(shí)期保持穩(wěn)定的基礎(chǔ)，若去酸僅僅停留在紙張表層，堿性物質(zhì)就無法中和深入紙張纖維孔穴內(nèi)的酸，返酸就會在短期內(nèi)可以觀察到，這類去酸是失敗的。

內(nèi)容摘自：劉家真/武漢大學(xué)信息管理學(xué)院《去酸技術(shù)和去酸方式的評價(jià)及選擇》一文片段，發(fā)表在《檔案學(xué)通訊》2020年第2期。轉(zhuǎn)載出于分享目的，如侵聯(lián)刪！