土豆絲漂燙機(jī)是果蔬加工中原料預(yù)處理設(shè)備之一，通過漂燙可以防止褐變，抑制活性酶并使水果中的果膠分解，提高出漿率。工作中，物料加入進(jìn)料口，進(jìn)入中，蒸汽通過管路進(jìn)入內(nèi)外筒之間的夾套中，將內(nèi)筒加熱，同時(shí)也將物料加熱。物料在網(wǎng)帶上推進(jìn)器的作用下，邊加熱邊前進(jìn)，達(dá)到工藝要求的溫度及時(shí)間后，物料由出料口排出適用于水果和肉罐頭、寵物食品、蘑菇加工、水產(chǎn)、冷凍蔬菜等蒸煮類加工。

　　工作原理

　　整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。同時(shí)該機(jī)器不僅可以漂燙土豆絲，還可以加工多種根莖類和葉菜類果蔬食品。

　　技術(shù)參數(shù)

　　主要技術(shù)參數(shù)：

　　滅菌時(shí)間：10-40min；

　　滅菌溫度：65℃-95℃可調(diào)；

　　蒸汽壓力：1-4kg；

　　加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)；

　　冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水

　　運(yùn)行速度：無級(jí)調(diào)速；

　　網(wǎng)帶寬度：500-2000mm；

　　功率：常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw；

　　耗 ?氣 ?量：0.5-1.0m3/h；

　　電源：380V/50HZ

　　zui小生產(chǎn)量：0.55噸/小時(shí)(按殺菌時(shí)間5-10分鐘)