寫在前面

????由于我沒有做過任何形式的攻略（施工方案倒是做過不少），所以這段時間我?guī)缀趺刻於荚谧聊ミ@個攻略該怎么寫。最開始想做圖文結合的形式，發(fā)現(xiàn)小破站不支持圖文編輯。然后查看了一些相關的攻略，感覺別人做得不僅詳細還華麗。我陷入了矛盾，我發(fā)現(xiàn)我自己高估自己的能力，居然覺得自己可以完成這個承諾的攻略。但是既然答應了，哪怕獻丑也要拼命做好。我比較了我跟旅游達人的區(qū)別以及最大的優(yōu)勢或許就是我是純純的柳州仔，我可以用我的視角帶大家游玩柳州，因為每一處景點與每一味美食都有我與他們的故事。

來柳州旅游不要報以過高的期待，她不是一個旅游城市。雖然市區(qū)擁有秀美的山水風光，卻不及其他熱門旅游目的那么驚艷，也沒有一線城市壯觀宏偉的地標建筑。來到柳州第一要務就是逛吃逛吃，帶著休閑放松的心情，爬爬馬鞍山，逛逛公園博物館，看看夜景，游游柳江，我想你一定能獲得最佳的旅游體驗。

關于這次的攻略我想了很久，也咨詢了很多朋友，有些記憶模糊的地方我也親自去探訪一番，力求能帶給大家最準確的信息。我將會以“吃”“住”“行”“玩”四個方面來給大家介紹柳州的景點和美食，盡可能的做到簡明扼要。奈何本人文字水平有限，還請大家多多包涵，耐心看完。

一、住

（1）搭乘公共交通的住宿：
??1. 對于乘坐公共交通過來的朋友，我優(yōu)先推薦住在地王公館的民宿，地王公館是柳州東西南北中軸線的交點，住在這去到各個城區(qū)都很方便，可以大大節(jié)約交通時間。

???關鍵詞：地王公館

2.?對于有江景入懷的需求的朋友，金沙角附近還有銀泰城的怡程酒店是不錯的選擇，特別是怡程酒店的觀景視角與馬鞍山幾無二致。

關鍵詞：金沙角、銀泰怡程酒店

3.?柳州普通的賓館及住宿的價格區(qū)間大概是168元~368元/日這個區(qū)間，請各位按照各自需求斟酌選取。
（2）自駕房車的住宿

1.?可以將房車停靠在白沙大橋東側至鷓鴣江大橋環(huán)江濱水大道路段的停車場，該路段的停車場基本都是免費的，大多數(shù)都有廁所。喜歡清靜的可以延白沙大橋東側環(huán)江濱水大道一路直到三門江森林公園，這幾十公里的路程有很多市政府建設的自駕游基地，都是免費的。
????關鍵詞：環(huán)江濱水大道

二、行

柳州不算大，市區(qū)內沒有共享單車和共享電動車，但是打車便宜，所以目的地近的選擇步行，目的地遠的選擇滴滴打車。當然下載WarmCar的APP租輛小E（你們說的巴士寶寶）也是不錯選擇（溫馨提示：需要上傳身份證、駕照）。小E的費用為：押金500元還車15日后退回，單日費用99元，兩日159元，三日189元，有擴大探索范圍的朋友可以考慮。

三、吃

我是地道了柳北仔，這輩子出生到現(xiàn)在一直居住在柳北工作在柳北，學生時代有三年時光是在城中區(qū)度過的，所以我對美食的記憶基本都集中在柳北與城中兩個城區(qū)。柳北是老城區(qū)，也是曾經輕工業(yè)重工業(yè)區(qū)，曾經在這里集中了大大小小的廠礦單位，像熟知的兩面針、柳鋼、柳化、柳州鋅品廠、金嗓子都是坐落于此。九十年代末到兩千年初經濟改革的浪潮席卷，柳州的輕工業(yè)備受沖擊，眾多廠礦紛紛倒閉。曾經讓人羨慕的鐵飯碗職工突然間被買斷工齡失業(yè)下崗。也就是在這些年頭，下崗職工們紛紛自力更生在路邊支起爐灶販賣食品，柳北夜市、勝利小區(qū)還有鋅品廠路口突然間就變得熱鬧異常，一道晚上就聚集了販賣各式美食的攤販，也吸引了眾多食客前來大快朵頤。經過十幾二十年的變遷，城市在發(fā)展，道路在擴寬，大家耳熟能詳?shù)拿牢兑布娂娚⒙涞礁鱾€宿舍小巷。

（1）早餐篇
??雖然柳州人喜食螺螄粉，但早上的柳州人一般都是以燙粉、煮粉、卷粉為主。下面將分區(qū)逐一介紹我個人喜愛的幾處早餐粉攤（如無必要，本篇不介紹小紅薯的網紅店）。

柳北區(qū)
1.
店名：龐叔正宗老牌越南卷粉

類型：卷粉
地址：勝利陸勝利小區(qū)三村7棟3單元-1號
故事：這家說是三十年的老店也不為過，龐叔原來就是在華僑化纖廠宿舍自己門前搭棚的小攤。很多勝利的孩子都是從小吃到大，最開始一條兩三毛，慢慢漲價到現(xiàn)在的三元。工作后有個項目在附近，每天早上都開車去吃，那時候一條是9毛（十年前）。我不是美食家，我不懂怎么說一個東西好吃，就是很特別，加了魚露感覺更好。
關聯(lián)：林記越南風味艾粑粑，二十多年老店，就開在旁邊，不是綠色那種艾粑粑，是黃色用粽葉包的；對面吃不夠螺螄粉，柳州首創(chuàng)鴛鴦螺螄粉，柳州沒出圈以前就是排隊王。

?

2.
店名：獨秀藝術粉店
類型：燙粉

地址：北雀路56號
故事：以前開在柳化大門對面，順路常去吃，她家燒臘很好吃。以前不好停車，現(xiàn)在搬過來也是不好停車，笑~順便說一下，我是榨粉愛好者，吃燙粉喜歡點粗榨，除非有手工切粉，不然我永遠喜歡榨粉小姐！暗號：老板有手工咩？
關聯(lián)：想不到……

3.
店名：福來香桂林米粉
類型：桂林米粉
地址：錦繡路景秀圓13棟門面1-6號
故事：大概是2003年搬過來的店，是這么多年我見過唯一家做這么久都沒有倒閉，而且越開越大的店（老15中對面那家都不做了）。是柳州本土化改良的桂林米粉，個人感覺更適合柳州人的口味，粗榨！粗榨！粗榨！重要的事情說三遍~別在他家點螺螄粉。
關聯(lián)：對面那家真想羊肉粉不錯；還有對面那家爽口豬腳粉，喜歡清淡的朋友可以一試，豬腳好吃~

4.
店名：張記卷粉
類型：卷粉
地址：白沙路和興園沿街門面
故事：二十多年的夫妻店，原來是在自己家房子經營，經過多次拆遷最后在現(xiàn)在的位置扎根。醬料是自己熬制的，爽滑的卷粉加上濃厚的醬汁，nice！
關聯(lián)：味滋腸粉、無名卷粉接下來細說一下
5.
店名：味茲石磨腸粉小籠包
類型：腸粉、小籠包、蒸餃
故事：來柳州吃腸粉何必是華記（酒蒙子們的混亂味覺記憶）？這家是我項目完工后回到公司的新發(fā)現(xiàn)，腸粉是真的滑，肉是真的嫩，四五種醬汁按自己喜好搭配出自己最喜歡的風味。加蛋才一塊，你說良心不良心？不過我喜歡腸粉原本的爽滑所以不加蛋。

6.
店名：無名卷粉
類型：卷粉
地址：白沙路15中學總部左側小區(qū)大門
故事：傳統(tǒng)的柳州卷粉，經典紅黑二重奏醬汁，花生碎是大顆粒的，卷粉口感綿厚爽滑。老板阿姐總是笑呵呵，沒客人的時候就跟賣菜回來的街坊八卦，加蛋也是一塊~
關聯(lián)：對面路口的韋氏正宗螺螄粉，好吃但是漲價[○?｀Д′? ○]

7.
店名：郭師傅生料煮粉
類型：煮粉
地址：躍進路和興園小區(qū)北門右側，康順堂中醫(yī)診所旁
故事：新搬來的夫妻小店，開業(yè)后就很受歡迎，傳統(tǒng)的煮粉，湯鮮甜，肉菜品種也挺多，除了煮粉也有煮面，不推薦他們的老友粉。
關聯(lián)：

8.
店名：緣味湯二安米粉
類型：燙粉
地址：躍進路106號之5
故事：原來是藏匿于二安宿舍區(qū)的街坊夫妻店，是我常光顧的一家粉店。開店時間也有二十年有余。深受宿舍區(qū)和路過買菜的群眾的喜愛，原來只是個簡易棚，后來搬出來到臨街店鋪，食客依舊絡繹不絕?，F(xiàn)在粉店是由她女兒經營，味道屬于鮮且清淡，粉湯自帶辣油（提前說要不要辣），中午過后不營業(yè)。

9.
店名：無名糯米飯
類型：糯米飯
地址：躍進路90號，水榭花都小區(qū)西門外側
故事：一個阿姐的流動餐車糯米飯，屬于桂林糯米飯。糯米飯搭配香辣的辣椒醬加上油餅、臘腸和經典的綠豆蓉，回味無窮。第一口就讓我回想起讀書時校門口賣的糯米飯的味道，很傳統(tǒng)，很經典。她收攤也很早，10點左右就賣完回家了。

城中區(qū)

1.
店名：八卦嶺何記卷粉
類型：卷粉
地址：三中路躍進村14號（八卦嶺內），從恒大巴士公司右側進入
故事：八卦嶺屬于城中村，里面民房遍布道路狹長，地理位置算是很隱蔽的。里面有菜市而且飲食店很多，原來都是做街坊生意的，被外人熟知都是靠口口相傳。何記卷粉就是靠與傳統(tǒng)醬汁卷粉不一樣的紅油香蕈螺螄湯被食客們喜愛。他家有多火呢？反正十多二十年前去吃就已經需要排長隊了，都是為了那一碗被螺螄湯包裹的卷粉。他們家的卷粉有一條半的選項，熬煮的香蕈每份只有兩丁且不可添加，生意太好老板多少缺乏耐心，不過沖著香蕈螺螄湯還是值得一試。
關聯(lián)：八卦嶺對面的巷子就是新晉網紅羅憶螺螄粉啦，我高中時期晚自習前的選擇之一；何記旁邊的吳記小籠包也深受周邊群眾喜愛；八卦嶺里還有其他一些柳州本地小吃，肚子大的可以嘗嘗。

2.
店名：永吉米粉
地址：高新南路1-59號（實際是東環(huán)大道馬鹿山公園西門對面）
故事：小時候叔叔輩帶去的米粉店，現(xiàn)在還是喜歡去吃，每天現(xiàn)做的燒臘鹵菜確實讓人念念不忘。我是手工切粉的愛好者（沒有手工就吃榨粉，不過你們可以自行選擇），吃一兩，肉菜要爽口肉、叉燒、燒腸，再買一根油條蘸湯吃，爽神！

3.
店名：胖胖唐記豬腳粉
類型：豬腳粉
地址：達江路3號（雙魚匯對面路口）
故事：胖胖屬于新派的豬腳粉，現(xiàn)在這家豬腳粉現(xiàn)在分店很多，雙魚匯這家屬于原始店。有炸豬腳跟酸辣豬腳可以選擇，我喜歡拋拋的又能吸滿湯汁的炸豬腳。
關聯(lián)：附近還有一家老店——歐陽爽口豬腳粉

4.
店名：歐陽爽口豬腳粉
類型：豬腳粉
地址：海關路10號鉆石苑22號門面
故事：好不好吃，中午的時候看擠滿店里的食客就知道了。傳統(tǒng)的豬腳粉，搭配簡單——粉、湯、豬腳、油蔥、炸黃豆，無他?？赡軙霈F(xiàn)買了粉要端著吃的尷尬。

關聯(lián)：胖胖唐記豬腳粉

5.
店名：老牌牛腩粉？（說實話我也不知道叫啥，沒見過招牌，就是說是蓮塘路有家牛腩粉）
類型：牛腩粉
地址：蓮塘路金惠大廈向西（朝紅光大橋方向）約150m的一個小巷子內（南北干貨行右手邊）
故事：講真，這家店不懂的人很難找到。在一個黑麻麻的巷子里，環(huán)境不咋滴，好在味道不錯，牛腩軟爛入味。聽說是一家傳了兩代人的粉店。之前老婆在婦幼保健院生孩子我就天天步行去吃。
關聯(lián)：對面馬路劉姐螺螄粉，首創(chuàng)炒螺螄粉，上過兩次新播報（柳州電視臺的新聞節(jié)目），一次因為發(fā)明炒螺螄，一次因為疫情期間租金過高難以經營關門。現(xiàn)在算是王者歸來啦！吃炒螺螄粉何必去深巷排隊呢？對面路口（斜陽路）的廁所燒烤（笑，好吃）。

6.
店名：XX分店（每次都忘記看招牌叫啥）
地址：解放北路30號，聯(lián)華超市右側的人民醫(yī)院宿舍大門旁，門口有大書一個“粉”字的紅色招牌
類型：燙粉
故事：這家店隱藏的很深，開在居民樓一樓，店面也是自家房子，可以說是大隱于市，我也是因為附近找不到早餐而偶然發(fā)現(xiàn)。原本抱著對付一下肚子的心情去吃，結果卻意外的不錯，是那種兒時燙粉的味道。
關聯(lián)：附近有一家迎賓館早餐鋪，迎賓館是老柳州們的回憶，他的大叉燒包是經典中的經典，為了建地王大廈，迎賓館拆了，但是叉燒包留下了。另外，糯米雞、滴露豆?jié){（醇厚帶有焦香）和扭酥都是招牌。

柳南區(qū)
1.
店名：大象干撈粉
類型：干撈粉
地址:育才路譚西市場三棟C20~C21（說是柳南區(qū)，其實離市中心還不算太遠）
故事：多年前朋友帶去的，聽說一直在附近就很有名。第一次吃我就覺得非常好吃，拌粉的湯汁是像油一樣可以均勻的包裹住每一根粉，咸香口，根根入味。味道跟網紅大華相比我覺得并不落下風，雖然沒有大華那樣夸張的配菜量，但是這家是真的能讓你早上吃飽。
關聯(lián)：網紅螺螄粉店阿檸檬跟萬家螺就在附近。

魚峰區(qū)
1.

店名：林記豬腳粉
類型：豬腳粉
地址：榮軍路88號
故事：這家店可以說是柳州人最耳熟能詳?shù)呢i腳粉店了，開了幾十年，食客絡繹不絕。味道也算是豬腳粉界的標桿了。
關聯(lián)：旁邊有一家傻仔雞，他家的鹽焗雞很好吃。

2.
店名：劉記大碗粉
類型：湯粉
地址：巖村路125號
故事：同樣也是叔叔輩帶我去的一家粉店，代表老一輩對米粉衡量標準——湯要夠燙夠鮮，粉要多，肉也要多。門口的一課大樹是他們家的標志，早上去基本很難找到位置，要勾著腰把粉放在塑料板凳上吃。

接下來就沒有魚峰區(qū)和柳南區(qū)的介紹了，那兩塊離我太遠了，我真不熟，我不是個美食博主，本來也比較懶，吃一般就圍繞著自己的生活與工作圈。柳州的美食不限于此，還有更多的需要大家去發(fā)掘。在此推薦兩個本地柳州嗍粉up主，一個是吃遍柳南柳北各種粉店的粉仔@張開吃 ，另一個是致力于探索100家好吃螺螄粉的@思羽妹。他們的視頻有對嗍粉體驗的最詳細報道，大家可以去關注。

（2）中午吃點啥篇
????寫之前我就想了很久，中午不回家吃飯我會去吃啥？腦袋空空……無他唯螺螄粉耳。我看類很多B站有關柳州螺螄粉探店的視頻，評論多有關于這家不好吃以及那家不好吃的論調。我覺得大可以不必，如果一家螺螄粉能在柳州經營下去多年，說明他的味道是有受眾的，所謂眾口難調，柳州的螺螄粉探索之旅完全可以像開盲盒一樣體驗，不一定遵循攻略，多吃幾家，看看跟自己想象中的有什么區(qū)別，慢慢的找到自己最愛的那一家。關于吃螺螄粉，我想先說兩句。第一，柳州當?shù)氐穆菸嚪壅娴牟怀?。第二，柳州螺螄粉是偏硬的，喜歡軟的點請?zhí)崆案嬷蠓郯⒁蹋ù蠖鄶?shù)人還是喜歡正常偏硬的，軟的面面的口感不好。）。第三，柳州人喜辣，大家可以先嘗試微辣不夠再加辣，最好不要點不要辣（會失去很多體驗）。
第四，基本上本地螺螄粉多要配菜是不用加錢的，打配菜的時候你可以跟打菜的人說多要點酸筍（其實你觀察一下會發(fā)現(xiàn)，柳州人很多都說不要酸筍，因為媽媽說酸筍有毒不可多吃，盡量不吃）腐竹，給我點油蔥（這才是靈魂）。第五，想多吃幾碗的同學，可以在打粉的時候來一句——菜多粉少?？偨Y:進店要像柳州人一樣念咒語——菜多粉少，蕹菜，微辣，多要點酸筍給我點油蔥。

柳北區(qū)

1.
店名：吃不夠螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：中房勝利小區(qū)5區(qū)4棟1-1
故事：相比于眾多二十年、三十年的螺螄粉老店，他家也就十來年，算是比較年輕的店了。原來是一家開在自己房子里的小店，因為開發(fā)了鴛鴦螺螄粉的吃法，籠絡了大批食客，午飯時間排隊王，下午就收攤了。他家量較少，被戲稱不夠吃螺螄粉。

2.
店名：春菊螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：勝利路12號，香森麗園門口左側
故事:十年前發(fā)現(xiàn)的一家很對味的店，以至于帶某同事去吃過以后，現(xiàn)在他依然可以保持每周去三四次的頻率。初看名字就覺得這家店或許跟勝利的傳奇螺螄粉——秋菊螺螄粉有點關系，一打聽還真是秋菊的妹妹。她們家的螺螄粉湯底帶著鮮甜，加上一勺辣椒醋（外地食客，謹慎添加），味道絕了！

3.
店名：王記吃得香螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：勝利東路中天城小區(qū)沿街店鋪
故事：一家開在二橋頭的二十年老店，因為拆遷消失了好些年。某天遛彎，突然映入眼簾，立馬進去吃了一碗，味道一如既往的好吃，只不過原來的阿姨都以頭發(fā)花白了。他們家是真的便宜，一兩才七塊。而且鹵菜種類還挺豐富的。她家的炒螺螄粉我老婆吃了表示不錯。
關聯(lián)：附近有一家胖胖唐記豬腳粉和歐陽爽口豬腳粉，在附近的健民路地區(qū)醫(yī)院右側陳禮記螺螄粉，傳統(tǒng)味道，甜口酸筍跟豆角，上次老板說準備推出炒螺螄粉了。

4.

店名：小張螺螄樓
類型：螺螄粉
地址：躍進路東三巷5號
故事：原來賣煮螺的小店，現(xiàn)在也是一方有競爭力的螺螄粉店了
關聯(lián)：對面有一家夫妻油條豆?jié){店，油條、油餅和油堆都是現(xiàn)炸，豆?jié){也是現(xiàn)磨，晚上才開喲，開到凌晨兩三點。路口外的保利大道的水南曾姐豆?jié){分店，味道跟水南路的總店差不多，不一定要去總店扎堆。

5.
店名：潮汕仁合面館
類型：牛丸面
地址：白沙路4號信合美廬龐
故事：唯一一家非螺螄粉，關于他家我只能說：面好勁道，湯好鮮，牛肉好Q好扎實，面好貴，中午去人好多！
關聯(lián)：旁邊的錦繡螺螄，螺螄鴨腳煲超好吃，如果只吃螺螄鴨腳煲我比起肥螺莊我更愛錦繡螺螄。

城中區(qū)
1.
店名：羅憶螺螄粉和鳳張螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：羅憶在三中路159號-6，鳳張在躍進路30號金嗓子旁邊
故事：這兩家之所以要合起來說，是因為在我的高中時代他們都是我晚自習填飽肚子的翻牌選擇。每到下午放學，我都要跟著幾個同學穿過小巷去臨幸他們。他們的味道是刻在記憶中的，是飽含青春年少的味道。
關聯(lián)：羅憶在八卦嶺何記卷粉對面，從羅憶的巷子可以穿到北站夜市（就是姚記冰渣豆花和交行粉那里）

2.

店名：金旺螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：中山西路89號永隆大廈1-3號
故事：柳州高中學霸們的回憶，曾經開在老劉高門口的漆黑小店，見證了多少清華北大的吃貨。柳高搬了，他也搬了，味道如一。是住在城中區(qū)放下行李步行可達的不用排隊的螺螄粉店。

3.
店名：金記螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：柳蔭路112號
故事：原來開在小巷中，人多的時候把巷口堵得水泄不通。現(xiàn)在搬到小巷外，味道依然不普通。不用排隊，帶著行李來吃都不怕！

4.
店名：聚寶螺螄粉
類型：螺螄粉
地址：龍城路紅星街2號
故事：我說的聚寶螺螄粉是一個位置概念，是兩家螺螄粉的統(tǒng)稱，沒有變成網紅排長隊之前，是我去逛街的選擇之一，我更喜歡左邊那家。現(xiàn)在看見夸張的排隊長龍，我選擇不吃。以前在下坡擺攤賣鹵味的阿姨們消失了，我覺得好可惜，她們賣的鹵味真的好好吃啊！
關聯(lián)：來到龍城路就等于到了五星街~

魚峰區(qū)
1.
店名：愛民螺螄粉
類型：螺螄粉
地址:柳石路155號1棟1層三號門店，羊角山路口對面
故事：愛國愛民螺螄粉的前身，愛民螺螄的正統(tǒng)和起源，附近老百姓的螺螄粉地標。

2.
店名：廣樂螺螄粉
類型：螺螄粉
地址:榮軍路東二巷5號一樓
故事：N年前榮軍還未改造，是在巷子里好吃 的幾攤螺螄粉之一。話說還挺想念以前的榮軍夜市啊，各種好吃的，有家阿伯的豆?jié){油條就很好吃。
關聯(lián)：旁邊的奶佬螺螄粉也是其中之一

柳南區(qū)：

1. 
   店名：肥仔螺螄粉、阿檸檬螺螄粉、萬家螺螺螄粉
   類型：螺螄粉
   地址：各大攻略探店均有詳細地址，別無分號導航就能去。
   故事：鹵菜多，人多。

   
   

（3）晚上有點司馬（什么）搞頭篇

晚上吃點什么？什么是柳州特色？大排檔！去大排擋吃什么？牛雜、嗶（消聲）肉！

牛雜
????柳州牛雜店代表很多，我常去的只有兩三家。離我家最近的新實惠牛雜，朋友常約的天山牛雜，以及曾經的牛雜代表順水灣牛雜。在我看來牛雜首要食材新鮮，然后是湯底要夠味，最后是味碟蘸料要突出。以我吃牛雜為例，首選當然是水鍋涼拌各一半，水鍋一定要酸辣螺螄鍋底，吃完涼拌用湯汁拌切粉。
1.
店名：新實惠牛雜火鍋
地址：白沙路8號 ???
????新實惠牛雜是我去的頻率最高的店了，之前叫做實惠牛雜，排擋開在二橋頭河堤上，那時候就已經天天爆滿，早些年拆遷搬來白沙路上，依舊生意火爆。他家的牛雜主打就是一個新鮮。熬的紅油很香，酸辣螺螄鍋底跟涼拌牛雜端上桌就能聞到那股紅油的香氣。晚上八點以后提供燒烤，像生牛和魚子生牛就很好吃，炒粉我是真的覺得不錯，高壓鍋生蠔跟冷吃小龍蝦也值得一試。他家雖然做的晚餐時間，但是早上11點就開始準備營業(yè)了，如果不想擠在下午排隊可以稍微去早一些。窯埠古鎮(zhèn)那里有一家分店（柳東路156號，窯埠古鎮(zhèn)內），如果有夜游窯埠古鎮(zhèn)的計劃，可以去那邊，味道差不多。
2.
店名：天山牛雜
地址：水南路245號天山上城1-1-7號
????在我知道新實惠牛雜之前，我去的就是這家。就像當年帶我去的吃貨肥姐說的那樣——問更多干什么？好沒好吃你過來就懂了！難吃我會喊你來？

3.
店名：順水灣牛雜
地址：駕鶴路三號
????不想多說了，以前我一直覺得順水灣是名氣最大的牛雜。原來排擋在西堤路順水灣，吃著火鍋看著江景吹著江風好不愜意。如今搬上來了，不知道味道是否如一。

其他
1.
店名：豆花魚
地址：躍進路錦繡園順風區(qū)78號
????我不是個愛吃魚的人，在外邊或者在家都不吃。但是這家的豆花魚真的讓我從躍進路東三巷一直跟她到現(xiàn)在的錦繡園。她家的魚用的是草魚，搭配豆花一起烹煮，魚滑嫩而不腥，湯鮮而不渾，吃著魚肉，來上一口豆花，再喝一口魚湯，美哉！

2.
店名：肥潘斑魚餐館漁羊館
地址：北雀路41號江景美食城內
?????主打的就是涮斑魚，吃法跟涮羊肉一樣。只不過對處理多刺的斑魚有極高的刀工要求，魚肉切得很薄，在火鍋里燙個幾秒就能入口食用。斑魚肉緊致Q彈，輕蘸最樸實的醬油味碟就能獲得最鮮美的味覺體驗。

3.
店名：眼睛味道火鍋餐廳
地址：解放南路2號德才大廈一店2樓（就是步行街靠柳江那頭）
????一家很老的店，最開始是三十多年前開在人民廣場附近的。他家多年來以平價實惠著稱，炒螃蟹更是一絕。一直以來都是我朋友聚會的首選之處，或許他家的菜品不會讓人驚艷，但是他家的菜品幾乎囊括了很多柳州本地菜式的代表，你能想到的鴨腳螺螄煲、酸筍悶魚仔、糖醋炸蛋、鐵板螞拐都可以一次吃到，八點以后還提供燒烤和柳州烤魚，可以說是能一站式吃遍柳州美食了。

（4）去哪吃宵夜篇

晚上9點，夜?jié)u深，躺家里的吃貨已經開始躁動不安，下晚班的工人也迫不及待要好好犒勞自己。煙火升起，柳州的夜生活終于拉開帷幕。人們吃著燒烤，喝著啤酒，猜著碼，打破夜晚城市的寂靜。隨著周邊夜場會所的酒蒙子散場而來，將這凌晨一兩點的夜推向頂峰。

1.勝利燒烤城
地址：北雀路92號
???隨著勝利小區(qū)的拆遷改造，勝利的夜市也是一般再搬最后坐落于此，原本說去年要把它拆了，不料疫情解封后卻成為一個熱門旅游點。我的小學時光是在勝利小區(qū)度過的，對勝利有特殊的情感。我覺得它什么都還吃，不用想太多，想吃炒冰就吃炒冰，想吃炒粉就吃炒粉，油條豆?jié){、臭豆腐我都要吃個夠?，F(xiàn)在人山人海，我也盡量避免再過去了，有一天我路過那里看到晶晶燒烤還開著。突然有些感慨，當年20歲的少年們就圍坐一團，喝酒歡笑，一晃眼大家各奔東西，很難再聚首。回歸正題，據(jù)我朋友圈打探，下午六點過去還是沒什么人的，網紅炒冰不用排隊。你們去勝利燒烤城的話，我推薦你們再去勝利商貿城農貿市場外圍西側路口（勝利海鮮市場那邊）有一家阿姨賣的鴨腳、豬腳、豬肺、田螺的鹵菜，不僅經濟實惠好吃，還可以聽聽阿姨關于市場里面的八卦，對面賣的糖炒板栗也好吃！

2.北站夜市
地址：躍進路東一巷

一個傳統(tǒng)的夜市，不過規(guī)模相對要小很多，里面的明星店鋪分別是姚記豆花（賣豆花糖水的）、鳳張螺螄粉（原來在姚記對面現(xiàn)在搬出去了）、交行粉（一家晚上才營業(yè)的知名粉店，原來在路口交行擺攤，現(xiàn)在已經租門面經營了），除此之外牛腸酸、生蠔燒烤、油條豆?jié){都是不錯的選擇。

3.谷埠街夜市
地址：谷埠街夜經濟示范夜市街市飛鵝路23號
????是原來谷埠街自發(fā)式的馬路市場經過規(guī)劃遷移過來的，原來只是有燒烤、湯包、炒粉、螺螄粉這些種類，但是經過與谷埠街美食街合并以后，美食種類得到極大的豐富，可以說是美食種類最全的夜市了。與其他夜市晚上才開始經營相比，谷埠街夜市臨近中午就已經有很多美食攤檔開始營業(yè)了。

4.粥街
地址：航惠路（一整條）
????住在老飛機（以前這一片是柳州的飛機場）的老饕們的覓食之地，原來林立著大大小小的各種生滾粥鋪，粥街也因此得名。明星店鋪就是路口那家阿飛燒烤啦，但是給我選擇我選擇粥街商圈外的朱仔燒烤（航北路明鑫市場3棟9號），這家的烤豆腐皮是一絕。

來的點小燒烤

1.公園燒烤
地址：文惠路131號
????以前是在柳侯公園擺路邊攤的阿姨經營的燒烤，現(xiàn)在由她兒子接手經營。店小，基本不會有地方坐，點了單交了錢，遛一圈柳江再來拿。這家經營到9點就關門了，不要撲空。隔壁的南翔湯包的生煎包好吃。南翔湯包隔壁有家一家曉源螺螄粉也挺受歡迎的。

2.呂記燒烤（廁所燒烤）
地址:斜陽路與蓮塘路路口，從斜陽路走進去就看到了，再找不到就找公廁就在對面 ?
????柳州人口中的廁所燒烤，環(huán)境簡陋但是不影響食客們對他的喜愛。

鴨腳螺螄煲誰不愛？

1.錦繡螺螄
地址：白沙路4號
????說起鴨腳螺螄煲，第一反應都是肥螺莊。但是如果只吃鴨腳螺螄煲的話，我還是選錦繡螺螄。錦繡螺螄過去是一家開在居民樓下的平民小檔，二十年前讀書的時候我就是那里的?？土恕Ｄ菚r候學生哥沒多少錢，一整鍋鴨腳螺螄煲是點不起的，好在他家是可以根據(jù)自己情況分種類點。他家的螺螄菜都很在線，品種多，可以根據(jù)喜好自由搭配，如果確實有選擇困難癥，就點上一份全家福。他家的豬肺是我的最愛，我都會額外多點一份，夏天點上一份冰冰的涼拌粉，再就著他家的瓦罐吊燒，隨著一罐北冰洋下肚，就是這么爽快愉悅。

（5）早市的選擇篇

1.青云民生市場
地址：青云路8號
????都說青云市場是新晉網紅，其實不然。在網絡不發(fā)達的我小時候，青云市場就名聲在外。那時候我就常聽我媽跟姨媽聊天說：“青云菜市的菜真的又靚又便宜。”從九十年代起到十多年前為止，作為“這邊河”市中心的代表，青云就是柳州美食的大本營，在龍城路—五角星商圈吃東西的不二之選。除了能填飽肚子的粥粉面飯，還有芝麻花生糊、涼粉、涼茶、酸、芋頭糕、牛雜串、燒烤等各式小吃甜點。到了晚上數(shù)不清的燒烤攤齊刷刷出動，一時間空氣中混雜著燒烤的香氣，天空被濃煙遮蓋。我真是愛死以前的青云了！不過隨著城市的發(fā)展，漸漸的很多老字號都消失了，以前的酸西施不見了，林記蒸餃如今在財富大廈負一樓苦苦支撐，青云民生市場算是留給老柳州人對于青云美食最后的記憶了吧。像黑子米粉、潘家豆粉膜、芝麻糊（一定要吃鴛鴦糊，芝麻糊加花生糊才有化學反應）、油堆、糯米雞……一下列舉不完，大家自行探索吧!

2.谷埠市場
地址：谷埠路大同巷二里4號之一
????青云是“這邊河”的代表，“那邊河”的代表就是谷埠菜市?？梢哉f青云菜市有的，谷埠菜市也有，而且多為老店。因為周邊是飛鵝市場這個傳統(tǒng)成衣和玩具小商品批發(fā)集散中心的，周邊存在大量的人流和商販，所以谷埠街菜市里的飲食檔是經營到下午的。

3.柳州賓館凌霄閣
地址：龍城路柳州賓館三十層
????柳州賓館作為上世紀八十年讓柳州人為之驕傲的“八桂第一樓”，承載了多少柳州人的記憶。樓下的柳州工貿是柳州人最喜愛的購物中心，柳州人常說的三十層樓就是指凌霄閣這個吃早茶的勝地。凌霄閣最大的特點是一個旋轉餐廳，約上三五好友，悠閑的喝著早茶，隨著餐廳轉動欣賞柳州風景。早茶是一種生活方式，是打發(fā)時間的最好選擇，而且早茶一定要早上去嗎？我們基本都是10點過后才去。至于吃什么，全看個人喜歡，像我媽喜歡蘿卜糕，我老婆喜歡榴蓮酥，我孩子們喜歡各種甜點，而我就愛炒粉和各種肉。十年前我女兒的滿月宴就是在那里辦的，晚上隨著大廳燈光一暗，嘈雜的宴席突然安靜下來，大家很默契的默默欣賞窗外柳州的夜景。

（6）逛街吃啥過嘴癮篇



1.珍姐冰糖酸
地址：中山西路好望角沿街門面
????來自眾多前女友的選擇。

2.楊姐酸攤
地址：文惠路67號的一個小巷口
????不注意會錯過，大姐為人客客氣氣的，你猶豫的時候會切酸給你嘗，如果她家有賣貴州酸你一定要買，那個太好吃了！不說了，口水流了…… ???

3.益力燒鹵
地址：中山中路2號，興隆大廈外側門面
????前女友們的選擇，各種鹵菜涼菜，女人們的最愛。

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（本來想簡單寫一點，沒想到篇幅這么長，柳州的游玩分享過幾天再傳了）