牛奶神仙吃法，嫩到離手還能抖3抖，滑嫩香甜入口即化，一看就會。最近在網(wǎng)上訂了一箱牛奶，今天正好用這個牛奶，給大家分享一個布丁來吃，自制的小甜品健康無添加，家里寶寶、老人都可以放心吃，現(xiàn)在就將具體做法分享給大家，喜歡的伙伴不妨做起來喲。

準備食材：

吉利丁片、清水、牛奶、淡奶油、白糖、黃豆

具體做法：

1.這個東西叫吉利丁片，喜歡做烘焙的朋友應該都知道，它是食用明膠，能起到凝固的作用，這個網(wǎng)上也有賣，我是準備了10g，把它給剝碎了，倒上點清水，把它給泡軟了，大概三分鐘就行了。

2.這時候咱們煮一煮牛奶，放上50g的淡奶油，這樣味道會更醇厚一些，再來30g的白糖，煮的時候多攪拌，把糖化開就行了，別讓這個牛奶煮沸了。

3.這個吉利丁片已經(jīng)泡軟了，大家看一看這個狀態(tài)。

4.直接放在奶鍋里，把這個吉利丁片煮化了就行，放置通風處冷涼，等待凝結(jié)成塊狀。

5.冷涼的時間，咱們處理一下黃豆，把黃豆洗凈，用廚房紙把它表面的這個水分給它吸干了。

6.開小火把這個黃豆炒一下，這個鍋里面不用加水也不用加油，炒豆子的過程不要走開，要不斷的進行翻撥，我用小火炒了大概有十分鐘，現(xiàn)在已經(jīng)黃洋洋的，也有豆香味了，盛出來。

7.現(xiàn)在開始打黃豆粉，加上20g的白糖，給大家看一下，打得好細。

8.這個在外面放了大概有四個小時了，終于成型了，咱們準備一個吹風機，把這個四周都用熱風吹一吹，在上面扣一個盤子，然后直接反過來，你看我這個底部，可能吹的不是很均勻，大家一定要注意一下。

9.把打好的這個黃豆粉放在篩網(wǎng)里面，然后篩在這個布丁上面就可以了。

10.這個牛奶布丁就做好了，給你們看看這個狀態(tài)，Q彈滑嫩，老少皆宜，大人小孩都能吃，做起來也很方便，喜歡就自己在家試試。