孩子補(bǔ)鈣，一直是小孩成長中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。小孩補(bǔ)鈣的食品也是非常的多，但是要說到補(bǔ)鈣必備，那就非牛奶莫屬。

牛奶常常被稱為完美的食物，富含蛋白質(zhì)、糖類和脂肪，除此之外，還有一種營養(yǎng)素被人津津樂道，那就是鈣！

牛奶中的鈣含量高達(dá)104mg/100g，而且牛奶以價(jià)格親民，營養(yǎng)易吸收的特點(diǎn)已經(jīng)成為解決嬰幼兒補(bǔ)鈣問題的主力。

中國居民膳食指南建議，13~24個(gè)月幼兒每天奶量應(yīng)維持在500ml左右。如果這個(gè)時(shí)候孩子已經(jīng)斷奶，那么完全可以喝牛奶來滿足每日對(duì)乳類的需求。

而在牛乳家族中，除了牛奶外，酸奶、奶酪等也是非常不錯(cuò)的補(bǔ)鈣利器。對(duì)于乳糖不耐受的寶寶，可以嘗試酸奶哦。

今天初哆咪小編就和大家一起用牛奶來做一道好吃的雙皮奶，每天一杯奶，你的寶寶就是你的“鈣”世豪杰！

初哆咪今日輔食推薦：

初哆咪版本【雙皮奶】：

月齡：一周歲以上。

食材：旺仔小奶豆適量，雞蛋1個(gè)，牛奶60毫升，熟紅豆適量。

做法：

1.蛋黃蛋清分離；

2.蛋清中加牛奶攪勻；

3.過濾到蒸碗中；

4.出鍋撒上小奶豆和紅豆即可；

5.美食完成。

初哆咪版本【雙皮奶】制作要點(diǎn)：

雙皮奶做好后不要著急吃哦，一定要放涼了才會(huì)凝固的呦！放入冰箱冷藏后更美味。

蒸牛奶的時(shí)候要中火蒸，不要大火，否則很容易蒸出蜂窩。

初哆咪今日輔食小貼士：

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，約為12%，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值幾乎是所有天然食材之最，其氨基酸構(gòu)成與人體需要最為接近，超過肉類等其他動(dòng)物性食物。