關(guān)鍵詞：魚膠消毒? 魚膠殺菌 ? 魚膠大腸桿菌超標? ?魚膠微生物超標? 魚膠微生物控制

一、魚鱗膠的制作方法 1、浸料：魚鱗應(yīng)選體積較大的魚類為好。為便于加工，必須先按類挑選，然后經(jīng)過浸堿、浸酸、浸灰、中和四個工序。浸堿：采用濃度5%的燒堿溶液浸泡5分鐘，除去鱗上的?魚膠是人們?nèi)粘Ｉ詈凸I(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的一種動物膠，主要原料為魚鱗和魚鰾。

一、魚鱗膠的制作方法
?? 1、浸料：魚鱗應(yīng)選體積較大的魚類為好。為便于加工，必須先按類挑選，然后經(jīng)過浸堿、浸酸、浸灰、中和四個工序。浸堿：采用濃度5%的燒堿溶液浸泡5分鐘，除去鱗上的油脂并使魚鱗膨脹。用清水沖洗至不含堿味。然后再用稀鹽酸溶液浸泡4次，稱為浸酸，時間20-24小時，其中第1次宜短、第4次則長。浸酸后用清水反復(fù)清洗，再放在0.2%-0.4%的石灰水中浸泡，稱為浸灰，時間10-14天，最后洗凈，用稀鹽酸中和。
?2、熬膠：經(jīng)過上述處理后，即可將魚鱗放在蒸鍋內(nèi)熬膠，連續(xù)熬煮數(shù)次，使膠質(zhì)提凈為止。熬煮溫度以60-70℃為宜，每次熬煮時間為2-3小時，用水量為鱗量重的1-1.5倍。
3、干燥：熬膠后，取出膠液，用濾布趁熱過濾，分裝在淺盤中，使之冷卻，凝固成膠凍，用刮刀將膠刮成厚0.5-1厘米的薄片，放在干燥室內(nèi)進行干燥，即得成品。
二、魚鰾膠的制作法。魚鰾是一種名貴的副食品?？稍诩庸~類時從腹內(nèi)摘下，經(jīng)過剝除血膜洗凈曬干。魚鰾膠的加工方法：將魚鰾先用濃度1%-1.5%的明礬水浸泡5分鐘，以除去黏液。再用剪刀剖開，使之成為片狀。若是鹽腌魚鰾還要用清水浸漬，使其脫除鹽分。洗凈后攤在布上，置于壓榨機上壓除水分，然后將魚鰾片均勻地拉長呈帶狀。用濕布包上，再用圓木棒或其他碾壓設(shè)備反復(fù)碾壓至完全貼合平整。最后置于陽光下曬干即成魚膠。

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?I?諾福牌魚膠專用殺菌劑的特點

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1? 具備高效的殺菌能力： 諾福能夠殺滅包括大腸桿菌，霉菌，沙門氏菌在內(nèi)的200多種有害微生物，甚至能夠殺滅芽孢和部分病毒?？梢詮氐讱缑髂z生產(chǎn)中可能遇到的各種細菌

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2? 具備高穩(wěn)定性：諾福在中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院消毒中心（國內(nèi)唯一有資格檢測進口殺菌產(chǎn)品的檢測機構(gòu)）的檢測報告中明確表明，在54攝氏度下，敞口放置14天，諾福的有效成分損耗只有0.42%，是目前已知的同類殺菌產(chǎn)品中，最為穩(wěn)定的，因此，產(chǎn)品可以長期被使用，也因此能夠保證明膠生產(chǎn)企業(yè)的每個批次的微生物指標不出現(xiàn)起伏

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3? 具備高適用性：諾福不受溫度，光照，PH值影響，這點是尤其適合明膠生產(chǎn)，因為魚膠生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性，導(dǎo)致在魚膠生產(chǎn)過程中溫度，PH值的變化頻繁，因此，諾福的這個特點尤其適合明膠生產(chǎn)，而且諾福也不會改變產(chǎn)品的PH值，因此不需要添加其他輔助類產(chǎn)品

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4? 不會產(chǎn)生耐藥性：不同于二氧化氯和抗生素類產(chǎn)品，諾福獨特的殺菌原理，不會產(chǎn)生抗藥性，因此在魚膠企業(yè)生產(chǎn)中，可以解決如下兩個問題：1）防腐產(chǎn)品使用量會遞增，使用諾福是不會出現(xiàn)使用量遞增的情況 2）傳統(tǒng)殺菌防腐產(chǎn)品使用一段時間后無效或者效果不穩(wěn)定，諾福是目前唯一一款不產(chǎn)生耐藥性的產(chǎn)品，因此可以長期，穩(wěn)定的被魚膠企業(yè)應(yīng)用

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5? 全球首款真正意義上的環(huán)保殺菌產(chǎn)品：諾福在作用后，分解為水和氧氣，不會對魚膠產(chǎn)生任何有害殘留，且過氧化物不超標，按照一定比例稀釋諾福后使用，甚至可以直接飲用

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6? 通過國家和歐盟權(quán)威認證檢測：諾福擁有衛(wèi)生部進口產(chǎn)品批件，歐盟食品安全認證，歐盟生態(tài)殺菌認證，多個國家級試驗室檢測報告，是目前擁有資質(zhì)最全，最權(quán)威的魚膠殺菌防腐產(chǎn)品

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7? 使用簡單，易于操作，可以規(guī)范化管理

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8? 全面提升魚膠品質(zhì)，大幅度提升魚膠售價

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