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酸辣開胃的酸辣湯??????

酸辣湯

1??食材與調(diào)料

2??烹飪步驟

3??成品展示

一、食材與調(diào)料

1.食材：木耳 西紅柿 雞蛋 平菇 豆腐

2.調(diào)料：鹽 雞精 胡椒粉 老抽 醬油

二、烹飪步驟

1.鍋中倒水放入蝦皮一起煮開

2.木耳、豆腐、西紅柿、平菇都洗凈切好放入鍋中再次煮開

3.煮開后加入鹽、雞精、胡椒粉、老抽、醬油攪拌均勻，打去浮沫

4.開鍋后淋上水淀粉勾芡至湯汁粘稠后開小火燒開，再淋入雞蛋液

5.碗中放入陳醋、香油、蔥花、香菜，然后倒入煮好的湯

三、成品展示??