煎個(gè)雞蛋而已，有必要這么做作嗎？（舒芙蕾歐姆蛋）
2023-01-24 12:57 作者:高四胡同學(xué) | 我要投稿
?舒芙蕾歐姆蛋?
——吃過(guò)奶香的云朵嗎？
-?-
?
00:10
?①大蒜切片，口蘑切塊，加少量橄欖油翻炒均勻
②適量鹽，黑胡椒，新鮮歐芹碎，炒勻備用
③3個(gè)蛋清蛋黃分開(kāi)，蛋黃加奶油和鹽拌勻
④加一點(diǎn)糖打發(fā)蛋清，打蛋器上有個(gè)
?
即可
00:28
?⑤一部分蛋清拌入蛋黃，快速拌勻
-?-
?
00:36
?①鍋里一點(diǎn)油，中小火加蛋液，蓋上燜2min至
?
00:45
?②底部塞小塊黃油，表面擦點(diǎn)芝士碎，一點(diǎn)黑胡椒
③滑到盤(pán)子里，疊一下撒點(diǎn)芝士碎和歐芹碎裝飾，口蘑點(diǎn)綴
——perfect——
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