給開酒館的小白六句忠告(下)
2023-06-08 19:18 作者:bili_22260241186 | 我要投稿
四、裝修
酒館的裝修風格也很重要,這是顧客對你酒館的第一印象,裝修風格除非酒館定位需要,一般不要太過浮夸。酒館的裝修最好能營造出氛圍感,讓客人第一印象深刻。
五、客群
有一部分開酒館的老板,對開酒館的相關(guān)知識知之甚少,但想著自己的朋友多, 大家每天都來喝酒,不但酒館開下去了,兄弟們也喝開心了。抱著這樣想法的老板,酒館是開一家關(guān)一家,因為朋友可以來一次兩次,但是不可能天天來,一個酒館要是想長期的經(jīng)營下去,還是要靠良好的營銷以及固定的客群。
六、氛圍
酒館無論大小,氛圍感都很重要,除了裝修營造的氛圍,酒館內(nèi)的服務(wù)也得跟上,多與顧客進行交流溝通,慢慢的讓客人對酒館產(chǎn)生歸屬感,漸漸的客人就習慣來你的酒館,變成了一個忠實顧客。