防沙治沙、國(guó)土綠化是遏制我國(guó)北方土地退化的重要措施，也是治理荒漠化的重要舉措。沙棘是一種聯(lián)合國(guó)指定的荒漠化治理植物，也是我國(guó)北方廣泛應(yīng)用于防治荒漠化的重要樹(shù)種。沙棘布局產(chǎn)業(yè)，沙棘規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化種植，為消費(fèi)者帶來(lái)新穎的沙棘果汁飲料，可以為我國(guó)防沙治沙做出一定貢獻(xiàn)。

　　在傳統(tǒng)的沙棘汁生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)帶入大量的雜質(zhì)，如果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分。沙棘汁含糖量高，微生物和細(xì)菌容易繁殖，使沙棘汁發(fā)酵變質(zhì)，而經(jīng)過(guò)高溫殺菌會(huì)造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。

　　研究顯示，沙棘汁中的活性成分分子量均小于1000Da，而采用超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)幾乎可以完全保留沙棘汁中的活性成分。超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)孔徑分布緊密，可以去除傳統(tǒng)過(guò)濾無(wú)法去除的大分子溶解性雜質(zhì)，解決了二次沉淀的問(wèn)題。同時(shí)，超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)具有一定的殺菌作用，可以減少后期殺菌資金的投入。

　　采用超濾膜過(guò)濾系統(tǒng)生產(chǎn)沙棘汁的工藝流程如下：

　　沙棘→榨汁→稀釋→過(guò)濾→調(diào)配→沙棘汁超濾膜系統(tǒng)→滅菌→灌裝→后續(xù)檢驗(yàn)

　　超濾膜系統(tǒng)采用錯(cuò)流式方式分離，膜元件具有較強(qiáng)的抗污染性，無(wú)需頻繁清洗，縮短了清洗時(shí)間和人工勞動(dòng)強(qiáng)度，單位時(shí)間物料處理量大，不易堵塞膜孔。超濾膜過(guò)濾屬于物理分離工藝，無(wú)化學(xué)反應(yīng)不改變產(chǎn)品口感色澤。沙棘汁中含有大量的胡蘿卜素，經(jīng)超濾膜過(guò)濾澄清后，沙棘汁的色澤不會(huì)發(fā)生明顯變化，色澤依舊鮮艷，大大提高了產(chǎn)品價(jià)值。