一站式采購(gòu)，2022年第5屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)全面升級(jí)

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2022北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)

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暨2022北京火鍋及燒烤產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)

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中國(guó)餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購(gòu)

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時(shí)間：2022年4月21至23日 地點(diǎn)：北京亦創(chuàng)國(guó)際中心

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主辦單位：北京箸福展覽有限公司

北京市中華廚藝研究會(huì)

華餐會(huì)-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國(guó)烹飪大師名廚俱樂部

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餐飲業(yè)依然處于戰(zhàn)略機(jī)遇期

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新中國(guó)成立后，各級(jí)政府和主管部門對(duì)餐飲業(yè)重視程度加大，國(guó)家完善政策法規(guī)體系，在不同時(shí)期出臺(tái)多項(xiàng)政策鼓勵(lì)支持餐飲業(yè)發(fā)展，全面營(yíng)造餐飲業(yè)良好發(fā)展環(huán)境，進(jìn)而推動(dòng)餐飲業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)，提升行業(yè)規(guī)范化水平，促進(jìn)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要。

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最新數(shù)據(jù)出爐：中國(guó)成為全球最活躍的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)

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5月27日，《中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)2021》(下稱“報(bào)告”)正式發(fā)布。報(bào)告顯示，盡管2020年因?yàn)橐咔橛绊懀惋嫎I(yè)市場(chǎng)受創(chuàng)嚴(yán)重，但餐飲企業(yè)全年注冊(cè)量不降反升，達(dá)236.4萬(wàn)家，同比增長(zhǎng) 25.5%。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的基本面下，中國(guó)已成為全球最活躍的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)外品牌共享中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇。

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本土餐飲品牌表現(xiàn)亮眼，品牌加速發(fā)力下沉市場(chǎng)

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縱觀2020年全行業(yè)發(fā)展，在2-3月疫情進(jìn)入攻堅(jiān)階段之后，餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出反彈趨勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的基本面下，中國(guó)已成為全球最活躍的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，拉動(dòng)國(guó)內(nèi)外品牌共享中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇。

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2020 年，活躍在一線城市的餐飲品牌迅速下沉，在三四線城市“攻城略地”。 此外，這次疫情中，二三四五線城市比一線城市受到的影響更低，也讓區(qū)域品牌擁有更好的發(fā)展環(huán)境，在2020年持續(xù)爆發(fā)出增長(zhǎng)力。

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行業(yè)步入“萬(wàn)店時(shí)代”，線上線下“雙戰(zhàn)場(chǎng)”成大勢(shì)

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報(bào)告顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加快。2018年中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率為12.8%，2019年增長(zhǎng)至13.3%，2020年連鎖化率加速提升至15%。對(duì)比美國(guó)50%的餐飲連鎖化率，中國(guó)餐飲連鎖化仍具有非常廣闊的增長(zhǎng)空間。

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“十四五”規(guī)劃中明確指出，深入推進(jìn)服務(wù)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。當(dāng)前，餐飲業(yè)線上線下融合發(fā)展已成大勢(shì)所趨，并對(duì)供、需兩側(cè)都產(chǎn)生重塑性影響。報(bào)告顯示，2020年5月以來(lái)，餐飲整體線上訂單量快速恢復(fù)到去年同期水平，并在隨后的7個(gè)月持續(xù)爆發(fā)增長(zhǎng)，至12月完成同對(duì)餐飲商戶而言，如何擁抱線上線下“雙主場(chǎng)”，如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代?如何拓展客戶？如何采購(gòu)最優(yōu)質(zhì)的食材？如何進(jìn)行新品宣傳？如何提升品牌效應(yīng)？這些都都已經(jīng)成為餐飲行業(yè)新的需求！

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在2022中國(guó)（北京）食材餐飲博覽會(huì)上，您將于頂尖人士的獨(dú)家會(huì)面中尋到找新的買家和合作商；您將面向的是全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，展示您的產(chǎn)品和服務(wù)；您將最直接的面對(duì)成千上萬(wàn)的高端買家，提升您的品牌影響力！

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所有的問(wèn)題都將會(huì)迎刃而解，我們將迎來(lái)中國(guó)餐飲發(fā)展的新契機(jī)！

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2022北方餐飲市場(chǎng)的絕佳商機(jī)，尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)的你

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別錯(cuò)過(guò)這個(gè)好契機(jī)

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北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱：CCPE) 作為餐飲行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、品質(zhì)最高的餐飲博覽會(huì)之一。2022年4月21—23日，第5屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)將在北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心隆重舉辦。本屆展會(huì)展覽面積40000㎡，展位數(shù)量800+，5000＋款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購(gòu)商，現(xiàn)場(chǎng)更有配套活動(dòng)120+場(chǎng)，20+場(chǎng)聚焦垂直論壇+賽事，邀請(qǐng)500+行業(yè)大咖匯聚現(xiàn)場(chǎng)分享，預(yù)計(jì)同期活動(dòng)吸100000+人參會(huì)。

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為何選擇我們?

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1.全館聯(lián)動(dòng)：華麗轉(zhuǎn)身，展會(huì)全面升級(jí)，全館、更大、更專業(yè)。

2.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)知名機(jī)構(gòu)共同參與主辦展會(huì)。

3.精準(zhǔn)定位：覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺(tái)。

4.數(shù)據(jù)沉淀：3年沉淀，數(shù)據(jù)強(qiáng)大、迎接來(lái)自國(guó)內(nèi)外10萬(wàn)余人的專業(yè)觀眾。

5.活動(dòng)賽事：舉辦大型國(guó)際餐飲大賽，對(duì)接會(huì)、論壇、發(fā)布會(huì)等為展會(huì)增添更多專業(yè)人士

6.知名度高：北京是餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)、大市場(chǎng)，北京是商品進(jìn)入各地市場(chǎng)的捷徑窗口。

7.市場(chǎng)前景：中國(guó)南方地區(qū)市場(chǎng)飽和，而北方市場(chǎng)的容量更具優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)潛力巨大。

8.宣傳渠道：展會(huì)通過(guò)線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會(huì)的知名度，打造全渠道的餐飲行業(yè)品牌展會(huì)。

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展覽范圍

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肉類食材展區(qū)：?牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調(diào)理食材等

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冷凍食品展區(qū)：冷凍肉禽、水產(chǎn)制品、果蔬制品、調(diào)理食材等

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速凍面點(diǎn)展區(qū)：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點(diǎn)等

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火鍋展區(qū)：火鍋食材、火鍋底料、火鍋設(shè)備等

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燒烤展區(qū)：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機(jī)械等

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調(diào)味品展區(qū)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；

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餐飲設(shè)備展區(qū)：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機(jī)械、新型包裝材料、包材、耗材、標(biāo)簽、包裝設(shè)計(jì)等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設(shè)備、包裝設(shè)備等

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酒水飲品展區(qū)：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等

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餐飲加盟展區(qū)：大型連鎖餐飲企業(yè)、快時(shí)尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、燒烤鐵板連鎖企業(yè)等

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同期活動(dòng)

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1. 中國(guó)冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和年會(huì)

2.華餐會(huì)-中國(guó)餐飲餐飲發(fā)展大會(huì)

3.2022第四屆行政總廚邀請(qǐng)賽

4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

5.中食冷牛排節(jié)

6.第二屆“華星獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮

7.年度中國(guó)爆品食材頒獎(jiǎng)典禮

8.2022中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生鮮產(chǎn)業(yè)大會(huì)

9.冷食經(jīng)銷商圓桌高峰論壇及互動(dòng)

10.冷鏈物流論壇

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展覽時(shí)間：2022年4月21-23日