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爽口泡花生

2023-05-03 08:01 作者:小于愛吃蝦啊  | 我要投稿

爽口泡花生

原料:

去皮花生米250克,生抽100克,陳醋200克,白糖30克,小米辣10克,青杭椒10克,蒜子15克,橙皮15克,香菜6克,蠔油30克。

制作:

1、將青杭椒,小米辣分別切成粒,蒜子切片備用。

2、取一口高壓鍋,倒入花生米,注入適量清水,蓋上蓋子,文火煮制上汽,即可關(guān)火。隨后撈出,瀝干水分。

3、取一口干凈的容器,容器中倒入生抽,陳醋,白糖,蠔油,加在一起攪拌均勻,隨后倒入花生米,攪勻,再加入小米辣,青杭椒,蒜片,香菜,橙皮攪勻蓋上蓋子,放入冰箱中冷藏腌制十二小時即可。


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