白茶是一款微發(fā)酵茶，多采摘自福建福鼎、政和、建陽等地，因成品茶滿披白毫，如銀似雪而得名。 而老白茶，則是經(jīng)過多年陳放，具有一定老茶特征的茶。 通常符合老白茶的標準，只要存放3年即可。 那么，老白茶有哪些功效呢？下面來一起看看吧。

（1）護肝保肝 老白茶富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。 （2）有效治療糖尿病 糖尿病是由于胰島素不足和血糖過多而引起的糖脂肪和蛋白質(zhì)等的代謝紊亂。 老白茶中的多酚類和酯類、有促進胰島素合成的作用； 兒茶素中的多糖類物質(zhì)，有去除血液中過多糖分的作用。 茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。 （3）預(yù)防腦血管疾病 腦血管病是較常見的疾病，其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài)，紅細胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經(jīng)外界不良因素的刺激，血管破裂而導(dǎo)致出血。 老白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對增進健康和預(yù)防疾病具有顯著作用。 （4）清熱消暑 老白茶含有豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱、祛暑、解毒之功，還能降低人們的燥熱感，可以說是最合適的降暑茶了。 （5）秋燥養(yǎng)陰 ‘春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰 ”，秋燥需要大量補水，這時候喝茶要講究個滋陰潤肺。 白茶制作工藝比較簡單，最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)，所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康?！?但剛制成的白茶一般性偏涼，想要調(diào)理身體，陳放幾年的老白茶會比新白茶效果好。 老白茶一般是經(jīng)過傳統(tǒng)風(fēng)干、日光慢曬萎凋、間隔烘焙等一系列工序之后，并且老白茶在存放的過程中，茶葉內(nèi)部成分發(fā)生了變化，茶性逐漸由涼轉(zhuǎn)溫，藥用價值更高。 秋季飲用壽眉老白茶能起到化痰止咳、生津止渴、清熱解毒的作用。如果在老白茶里加入蜂蜜，會更好地發(fā)揮滋陰潤肺的效果。 （6）秋乏解困 茶葉能提神解乏，這個大家都知道，但那么多茶葉，哪一種才最能解困呢？ 來先了解一下茶葉中發(fā)揮提神作用的咖啡堿在各個茶類中的含量，如下圖。 喝茶之所以能提神，是因為茶葉中的咖啡堿在發(fā)揮作用，通過對比相同鮮葉加工成不同茶類后內(nèi)質(zhì)物質(zhì)對比，可發(fā)現(xiàn)白茶所含咖啡堿最多，其提神興奮、消除疲勞的功效也最好。 因此，秋困來臨，宜喝白茶。但這個時候人體處于休整期，最好不要喝茶性太涼的茶，相比茶性偏涼的新白茶，味甘性平的老白茶是更好的選擇。