我國是世界上最大的牛肉進口國，目前可以合法進口的牛肉有：阿根廷，巴西，烏克蘭，玻利維亞。許多人都想知道，進口的牛肉和國內(nèi)的牛肉有什么不同?

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　購買地址：京東(海牧牛坊生鮮旗艦店)

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國營品牌，100%保證牛羊肉質(zhì)量的生產(chǎn)企業(yè)，品牌可加盟、牛肉可零售、批發(fā)。

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生長時間在24個月左右，是新疆特有的褐牛品種，采用清真的屠宰方式，牛酮排酸，牛肉無腥味，味道更加鮮美。

　　褐牛生長于新疆伊犁河谷地區(qū)，雨量充沛，素有“中亞濕島”之稱，是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂。草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，脂肪含量低，味道濃郁。

一、進口牛肉與國內(nèi)牛肉之差異

　　1、分級標準的差異

　　進口牛肉的產(chǎn)量，質(zhì)量，年齡，大理石花紋等都有嚴格的等級標準;我國的牛肉等級比較混亂，并沒有一個統(tǒng)一的標準。

　　2、屠宰工藝的差異

　　進口牛肉的屠宰加工技術(shù)有很高的技術(shù)含量，在屠宰企業(yè)中，一般采用流水線生產(chǎn);國內(nèi)主要是工廠式的屠宰場，最近幾年才有了屠宰場。此外，進口牛肉除常規(guī)的分割外，還要進行一系列的排酸加工。

　　3、加工方式與運輸方式的差異

　　由于運輸時間和費用的原因，進口的牛肉大多為冷凍肉類;本地的牛肉大多是當日在本地市場上宰殺的新鮮牛肉。

　　4、口感不同

　　進口牛肉具有較高的脂肪含量和較嫩的肉質(zhì)，其肉質(zhì)較鮮嫩，具有較好的回彈力;國產(chǎn)牛肉具有低脂肪和緊實的特點。

二、進口牛肉怎么吃才能安心

　　1、查證書

　　從正常渠道進口的牛肉，必須出示《入境貨物檢驗檢疫證明》，由海關(guān)、海關(guān)、海關(guān)等部門簽發(fā)。

　　2、看包裝

　　進口肉制品的外包裝上，必須標明規(guī)格、產(chǎn)地(具體到州/市)、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等中文，并標明出口國或區(qū)域的官方檢驗檢疫標志。

　　3、測量新鮮度

　　如果你在冷凍的時候，發(fā)現(xiàn)里面有一種凝固的紅色的東西，那就是牛肉的黑色，那就說明這牛肉是經(jīng)過了多次的解凍，不能再吃了。

　　一般而言，進口牛肉與國內(nèi)牛肉各有利弊。面對日益增長的國內(nèi)牛肉進口市場，消費者在選購相關(guān)商品時，必須要慎重選擇。

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　購買地址：京東(海牧牛坊生鮮旗艦店)

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

　　海牧牛坊是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第四師供銷社旗下?lián)碛腥a(chǎn)業(yè)鏈的國營品牌，100%保證牛羊肉質(zhì)量的生產(chǎn)企業(yè)，品牌可加盟、牛肉可零售、批發(fā)。

　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛，生長時間在24個月左右，是新疆特有的褐牛品種，采用清真的屠宰方式，牛酮排酸，牛肉無腥味，味道更加鮮美。

　　褐牛生長于新疆伊犁河谷地區(qū)，雨量充沛，素有“中亞濕島”之稱，是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂。草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細嫩，脂肪含量低，味道濃郁。