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兵馬未動(dòng)糧草先行-圖解二戰(zhàn)德國陸軍野戰(zhàn)炊事部隊(duì)

2020-02-23 17:23 作者:SuperNinja-龍醬 0人讀過 | 我要投稿

本篇文章內(nèi)容取材至?閃電戰(zhàn)?而文字部分以及圖片部分經(jīng)過拍照截圖編輯完成。

受克勞塞維茨軍事思想影響，德軍歷來重視軍隊(duì)伙食的保障。第一次世界大戰(zhàn)時(shí)期的德意志陸軍已經(jīng)有了較為完善的伙食供應(yīng)系統(tǒng)。步兵所需的面包由烤面包車烘制，牲畜在后方屠宰。之后給養(yǎng)物資被集中到供應(yīng)站，經(jīng)軍官檢驗(yàn)合乎衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方可送往前線

面包師從和面機(jī)取出和好的面

上圖及下圖是面包連的面包師傅們正在一個(gè)設(shè)置在室內(nèi)的面包房內(nèi)忙碌地將和好的面做成面包

這是野外用帳篷搭建的面包作坊

烘烤面包之前還要準(zhǔn)備好大量的燃料，比如木材所以劈柴也是面包連人員日常的一個(gè)重體力活，很多時(shí)候德軍會(huì)用俘虜來做這份工

面包的制作需要大量的水，因此面包作坊旁邊也要設(shè)置好供水設(shè)施，這就是一個(gè)簡(jiǎn)易的取水點(diǎn)

在將面包放入烤箱之前也有必要在上面刷上一層油，這樣考出來的面包會(huì)更香更可口

一切準(zhǔn)備就緒后就可以把成排的面包推入烤箱了然后是關(guān)上烤箱蓋等上2個(gè)小時(shí)，到時(shí)候面包可以出爐了

以上3組圖片展示的是一個(gè)德軍面包連5輛烤箱車集中作業(yè)，由于天氣炎熱且烤箱旁的高溫環(huán)境，所以多數(shù)面包師都是裸露上半身在工作

一戰(zhàn)德軍裝備的和面機(jī)拖車

二戰(zhàn)德軍裝備的和面機(jī)拖車，和面機(jī)基本上沒有變化只是車架和輪胎進(jìn)行了改進(jìn)

二戰(zhàn)德軍中仍有一些面包連是裝備老式的和面機(jī)拖車

一戰(zhàn)德軍裝備的90 型面包烤箱拖車（Backofenwagen90）

二戰(zhàn)德軍的 sd.Ah.105型面包烤箱拖車，烤爐仍然是一戰(zhàn)樣式只是車架和輪胎有所改進(jìn)

這也是二戰(zhàn)時(shí)期有的部隊(duì)裝備的老樣式

一戰(zhàn)德軍面包連工作場(chǎng)景實(shí)際上二戰(zhàn)時(shí)期得的德軍所用的許多裝備都是源于一戰(zhàn)

二戰(zhàn)時(shí)期德軍主力面包拖車 sd.Ah.106型，這種烤箱比一戰(zhàn)流傳下來的型號(hào)增大了一倍的工作能力

上圖及下圖是面包出爐接著堆放到一起以便統(tǒng)籌分配，下面圖中的面包堆積如山可見制作量之巨大

這是屠宰排在室外場(chǎng)地宰羊，羊的體積較小，屠宰過程相對(duì)輕松

這是劈開兩半之后，單邊豬身子也至少有100多斤重一個(gè)人搬運(yùn)很耗體力所以身體單薄的士兵還真干不了屠宰排的工作

使用顯微鏡檢查香腸切片的獸醫(yī)部隊(duì)人員。頗有戰(zhàn)地食品安全檢疫部門的味道，后勤人員不但要保證官兵們吃飽吃好還要吃了沒病。

負(fù)責(zé)后勤補(bǔ)給的軍官也經(jīng)?；貋淼酵涝讍挝粰z查工作效率和衛(wèi)生狀況，畢竟這是關(guān)系到戰(zhàn)斗力的大事

在倉庫中整理掛放宰殺好的豬肉，制作香腸的速度肯定沒有宰殺快要將這些肉妥善保存好是必須的，一面變質(zhì)受到二次污染

準(zhǔn)備制作香腸，首先要將腸衣里的油脂清理干凈之后才能向里塞肉，圖中的幾位屠夫的腰上別著專用的屠宰刀具袋

屠宰排的野外香腸作坊一角，做好的香腸掛在木架上晾干，后面的機(jī)器估計(jì)是制作生熏香腸的熏腸機(jī)

屠宰排的屠夫們笑呵呵的展示他們的工作成果，那首歌怎么唱來著“軍功章有你的一半也有我的一半”

大香腸

車夫驅(qū)趕馬匹躺過齊腰深的泥潭

東線的運(yùn)輸情況

師級(jí)補(bǔ)給車隊(duì)到達(dá)面包連的人員正在卸下袋裝面粉和其他物資

野戰(zhàn)廚房烹飪車實(shí)物圖注意看它上面有幾把鎖難道是用來鎖住鍋蓋防止士兵偷吃?凡事皆有可能

左邊的是機(jī)械化部隊(duì)的野戰(zhàn)廚房可以用汽車裝載或牽引，圖中是大型烹飪車裝在卡車車廂上的樣子，車輪已經(jīng)拆掉車下還放著2個(gè)熱食保存桶。右邊是小型烹飪車的裝載樣子

一群“幫手”們?cè)趶N師的帶領(lǐng)下做烹飪前的準(zhǔn)備，在廚房幫忙的唯一好處就是時(shí)不時(shí)地提前品嘗一下實(shí)物

排隊(duì)打飯

食物發(fā)放一定的經(jīng)過廚師及助手之手不能私自從鍋里拿以免發(fā)生不公正和爭(zhēng)執(zhí)

行軍途中的用餐

大冬天的戰(zhàn)場(chǎng)上看到戰(zhàn)地廚房冒起的騰騰白煙還有啥比這更暖心的

這是一張很著名的彩色照片出自《信號(hào)》雜志，表現(xiàn)的就是一名從后方領(lǐng)飯之后返回前線的德軍士兵從照片來看他至少拿了三人份的實(shí)物和飲品

系有肩帶的食物保存桶原品實(shí)物

德軍戰(zhàn)時(shí)宣傳影片中展示的大型野戰(zhàn)廚房拖車的前車，可以看到架子上出了掛著一支步槍還擺著幾個(gè)實(shí)物保存桶

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背負(fù)食物保存桶的補(bǔ)給兵抵達(dá)己方戰(zhàn)壕。這對(duì)于堅(jiān)守在前線的戰(zhàn)友來說真的是巨大的鼓舞。這時(shí)候我想起了國產(chǎn)電影《上甘嶺》里有個(gè)劇情就是食物運(yùn)輸兵他們要冒著敵人的槍林彈雨和火炮的招呼給前線的戰(zhàn)友送去必需品這個(gè)活是要冒著極大的生命危險(xiǎn)因?yàn)閿橙丝刹还苓@些甚至看到是運(yùn)輸兵會(huì)專門意欲打擊

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