教你做超級好吃的鵪鶉蛋紅燒肉

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

1準備原材料

2五花肉變成塊，鍋里多放一點油，開機小火煎一下鵪鶉蛋，把鵪鶉蛋的表面煎出虎皮，煎成這種金黃的顏色，成熟備用

3不用換油，用鍋里的油再煎一下五花肉，把肥肉里的油脂煎出去一些

4煎好之后重新倒油，加一小把冰糖，炒一個糖色，炒糖色的時候記得最小火，粉紅色的時候下肉把肉翻炒上色，

5炒好糖色的肉加到砂鍋里，加入能完全沒過肉的水，再依次加入屏幕上的香料還有調(diào)料，加好之后攪拌均勻，煮開后蓋上蓋子，小火燜20分鐘，

6 20分鐘之后把鵪鶉蛋加進來，蓋上蓋子繼續(xù)煮20分鐘到半個小時左右，湯汁差不多收干的時候，加上一點雞精，翻拌均勻，這個菜就完成了。