干鍋香辣魷魚須

食材：

魷魚??須4頭，一根黃瓜??，小米椒，洋蔥??，干辣椒，大蒜，生姜，小蔥，火鍋底料，柱侯醬，

料酒，白醋，鹽，胡椒粉。

做法步驟:

1、魷魚須處理干凈，分切成??小段，魷魚頭切成片，加白醋，清水揉洗一會兒沖干凈，加入姜絲，適量料酒，一勺??鹽，半勺胡椒粉抓勻腌制20分鐘?。

2、一段生姜拍碎切成沫，3瓣大蒜??切成蒜末，小米椒切小段，一把干辣椒???切段，一條黃瓜去頭去尾，切成小條，半個(gè)洋蔥切成絲。

3、燒一鍋開??水，放入魷魚綽燙變色后撈出瀝干水分。

4、少許油加熱，放入姜蒜沫炒香??，放入干辣椒小米辣翻炒出紅油，放入一小塊火鍋底料小火炒化，放入魷魚須，黃瓜條翻炒，黃瓜??條炒熟后放入一大勺柱候醬，半勺鹽翻炒均勻。

5 、砂鍋放入少許油，放入洋蔥??絲翻炒變軟，將炒好的魷魚鋪在洋蔥絲上面就可以開吃啦!??