我們知道辣椒在高溫下脫水才能達(dá)到快速干燥，那么什么溫度范圍的辣椒才能在不損害辣椒完整性和營(yíng)養(yǎng)的情況下快速干燥，所以這里有很多學(xué)問(wèn)。那么用多功能辣椒烘干機(jī)干燥時(shí)溫度時(shí)間應(yīng)該如何設(shè)置?

辣椒如果干燥溫度過(guò)高，辣椒會(huì)變脆，破損率會(huì)增加。如果干燥溫度過(guò)低，辣椒干燥時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，干燥成本會(huì)增加，辣椒干燥的顏色會(huì)變黑，辣椒干燥也會(huì)不均勻，所以辣椒干燥溫度和時(shí)間要把握好是我們干燥辣椒的重中之重。

目前我們的辣椒品種有很多，所以對(duì)于烘干溫度和時(shí)間方面都有一定的區(qū)別，再加上不同的辣椒水分不同，烘干要求也不同，多功能辣椒烘干機(jī)設(shè)備類(lèi)型不同，那么辣椒烘干起來(lái)的溫度和時(shí)間也又有很大的區(qū)別了。

現(xiàn)在辣椒烘干為了保持更好的品質(zhì)，我們一般都是分階段烘干，從低溫、高溫逐步進(jìn)行烘干，辣椒烘干溫度一般保持在45-75度之間，當(dāng)然具體的烘干參數(shù)，多功能辣椒烘干機(jī)廠家的技術(shù)人員會(huì)給客戶做詳細(xì)的指導(dǎo)。