義豐祥芝麻油分享蒜泥香菜拌茄子的做法

原料：茄子適量、大蒜適量、香菜適量、小蔥適量、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、辣椒粉適量。

做法步驟：1.茄子去皮切粗條。2.蔥，蒜和香菜洗凈備用。3.茄子條入開水中蒸八分鐘。4.取出盛入碗中。5.放入蒜泥，小蔥，香菜碎。6.放入辣椒粉，用熱油淋入激出香味兒，加鹽，醋，醬油。7.攪拌均勻即可享用。

小竅門：現吃現拌，口感超級贊哦！