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元宵節(jié)來試試可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌噠噠。

2021-02-26 13:54 作者:宅家吃貨JACKER-LU  | 我要投稿


元宵節(jié)是我國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜,又稱上元節(jié),因為這是新年第一個月圓夜,這一天,南方煮湯圓,北方鬧元宵,值此佳節(jié)之際,來試試這款可愛的貓爪湯圓,好吃又好看,萌化了有木有。

【原料】

糯米粉——200克

開水———140克

椰子油——20克

抹茶粉——2克

紅絲絨液—幾滴

【原料】

1、先取糯米粉200克加入開水140克,先拌成絮狀,再揉成團(tuán)。

2、趁熱加入椰子油20克,揉至呈光滑面團(tuán)。

3、把面團(tuán)分成3個,一個加入抹茶粉2克,一個加入紅絲絨液幾滴,全部揉至顏色均勻,包上保鮮膜備用。

4、按大面團(tuán)15克做主體、中面團(tuán)3克做掌心、小面團(tuán)1克做爪子,各自分好,蓋上濕毛巾備用。

5、大面團(tuán)壓扁,中面團(tuán)壓扁沾一點水,小面團(tuán)沾一點水,可愛貓爪組裝完成。

6、開水下鍋,煮至浮起,中間沸騰的時候記得加涼水悶一會。

7、加一些糖桂花,或者直接放在紅糖水里即可。

8、可愛的貓爪湯圓完成O(∩_∩)O


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