因漁而生，向水而興。隨著2023年開漁節(jié)的到來，沉寂多日的海面再現繁忙與熱烈，一場有關新鮮的海味傳統(tǒng)文化盛宴正徐徐拉開帷幕。

自古以來，沿海漁民由于地區(qū)不同，風俗差異，每每出海捕魚之前，都會有相應的儀式，或簡單，或繁瑣，不一而足。隨后，在歲月的浸染之下，這種傳統(tǒng)得以延續(xù)。直至現代，因出于節(jié)約漁業(yè)資源，促進當地旅游業(yè)發(fā)展的需要，才有了“開漁節(jié)”這一隆重且充滿多種文化元素的盛大節(jié)日。所以說，“開漁節(jié)”既是對傳統(tǒng)漁業(yè)文化的認同和傳承，也是順應時代創(chuàng)新發(fā)展趨勢的集中表現。

當然，“開漁節(jié)”這種帶有鮮明地域文化符號的活動，其成功的背后總離不開多方的支持與聯(lián)動，特別是產業(yè)鏈的搭建更是如此。

政府“操盤”，撬動經濟杠桿

經濟發(fā)展是區(qū)域總體發(fā)展最重要基本盤，而沿海經濟的開拓，政府既是最直接的“操盤手”，也充分發(fā)揮了調節(jié)和服務的重要作用。以開漁節(jié)來說，遠近海漁業(yè)牧場的規(guī)劃、作業(yè)節(jié)奏調節(jié)、產品輸送端口打造、文化旅游內容搭建等等，都需要政府牽頭，形成一整套可行的落地方案。通過這些基礎建設，沿海經濟的杠桿才能被有力撬動，從而成為區(qū)域總體發(fā)展的有效推力。

漁民“執(zhí)櫓”，開啟致富大門

從沿海經濟發(fā)展實效來看，漁民的收益體現最為直觀。開漁節(jié)的啟動打開了文化的窗口，積累了龐大的旅游資源。在此基礎上，漁民執(zhí)櫓出海，不再僅僅依賴于“靠山吃山，靠水吃水”，而是借助文化展現與新鮮海產銷售兩條路徑，實現了增收致富的目的。據農業(yè)農村部統(tǒng)計，全國漁民2022年人均純收入24614.41元，比2011年增加1172.28元、增長5.00%?？上驳氖?，這個數據有望在今年繼續(xù)有所增長。

生鮮業(yè)聯(lián)動，構建產銷閉環(huán)

從海鮮上岸到送達消費者的餐桌，這是一個產業(yè)鏈條，也是一個關于漁業(yè)產品的產銷閉環(huán)。在這個閉環(huán)之中，生鮮經營行業(yè)，尤其是新興的社區(qū)生鮮業(yè)扮演了非常重要的角色。這是因為，社區(qū)生鮮往往具有“家門口的菜市場”這一優(yōu)質屬性，離消費者更近，購買食材也就更方便。最重要的是，社區(qū)生鮮店既是產品中轉，也是市場終端，消費者可在店內多頻次購買新鮮海產品，而無需有其他方面的顧慮。

以行業(yè)領軍品牌錢大媽為例，多年來，憑借“不賣隔夜肉”的特色理念和日清這一獨有模式，錢大媽深入品牌創(chuàng)新發(fā)展，在食材甄選、生產技術、包裝技術、冷鏈倉儲運輸等方面積累了諸多經驗，并借此建立起良好的優(yōu)勢。

特別是每年的開漁節(jié)，錢大媽不但親自下場，加入出海直捕隊伍，還會同步在加盟門店和新零售商城舉辦“錢大媽開漁節(jié)”，第一時間把來自深海的紅三魚、花仙魚、馬鮫魚等當季肥、鮮、味美的海鮮產品通過嚴謹的質量檢測和專業(yè)的運輸手段之后，將最新上市的海鮮產品送達各個加盟門店，為消費者實現“海鮮自由”搭建最優(yōu)的銷售端口。

從文化到經濟，從生產到銷售，開漁節(jié)的興盛無疑為不同區(qū)域、不同產業(yè)的發(fā)展騰飛帶來了深遠的影響。在相關政府的引領和指導下，沿海漁民和以錢大媽為代表的的社區(qū)生鮮行業(yè)彼此聯(lián)動，是文化傳承，也是共同發(fā)展。當然最重要的是，要攜手為消費者獻上了一場場新鮮盛宴！