紫菜鮮肉小餛飩??

食材明細(xì):??

豬里脊??200克，生抽，耗油，鹽??，白胡椒粉 淀粉，清水，小蔥，餛飩皮，柴菜，香油，榨菜 蝦皮，雞精。

做法步驟:

1.把200克豬肉??攪打成豬肉泥，加上一勺??生抽 一勺耗油，半勺鹽，半勺白胡椒粉，一勺淀粉 兩勺清水，一勺??蔥花，攪打上勁做鮮肉餡。

2.餛飩包法:虎口圍成一個(gè)圈，蓋??上一張餛飩皮，挑一搓肉餡放在皮的正中位置，同時(shí)挑棍下壓，拇指捏緊，拔出挑棍，一個(gè)小餛飩??就包女好啦!!!

3.餛飩湯調(diào)制:碗里??放入撕成小塊的柴菜，加上一勺蔥花，一勺鹽，一勺??香油，一點(diǎn)蝦皮勺雞精，一點(diǎn)榨菜備用。

4.起鍋煮一鍋開水，??把餛飩下下去煮到都飄起來，然后水再次開的時(shí)候就可以撈出啦，放在剛剛放好配料的碗??里，加上兩勺餛飩湯，攪拌- 點(diǎn)就可以開吃啦!??