隨著金秋歲月到來，以后是一天冷過一天，眼看到了進(jìn)補 的季節(jié)，現(xiàn)在把補養(yǎng)氣血的阿膠酒給做起來，過一段時間喝起來，一頓一小勺，可以防寒一點。

阿膠泡酒可以去除阿膠腥味，還可以使阿膠保質(zhì)期更長，更容易保存。

阿膠通過酒浸泡，可以加強阿膠藥性，能使阿膠藥性達(dá)到全身，阿膠酒具有補血活血、滋陰潤燥、化痰清肺、通經(jīng)活絡(luò)的作用，還可以有效抵御寒冷的刺 激，從而達(dá)到預(yù)防感 冒的作用，但是需嚴(yán)格在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。

制作方法:將百年堂阿膠80g切成小塊(或砸碎)，置小壇內(nèi)，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹溫飲20~30ml。

氣色堂膏方姑娘提醒：阿膠泡酒飲用量不宜過大，因阿膠有黏膩性，過量飲用會有礙消化，并且酒精飲用過多可引起酒精中毒等不良后果。阿膠泡酒可以在醫(yī)生指導(dǎo)下喝，不建議擅自飲用。