蔥爆魷魚

蔥爆魷魚，菜肴名稱，取名獨(dú)特，色感口感俱佳，深受當(dāng)?shù)孛癖娤矏邸?/p>

?蔥爆魷魚的家常做法，簡單又好吃，掌握好這幾點(diǎn)，越吃越過癮！04:17

基本信息

中文名稱

蔥爆魷魚

口味

鮮咸

主要食材

魷魚

類型

家常菜

主要調(diào)料

鹽、醋

摘要

精選視頻

家常做法

基本內(nèi)容

精選視頻

?5924觀看02:41

蔥爆魷魚怎么做才好吃？大廚教你方法，蔥香濃郁，真好吃

?1233觀看00:55

家常版的蔥爆魷魚，做法簡單還很好吃，吃起來不放油，更加的健康

?5255觀看03:31

蔥爆魷魚，魷魚最好吃的做法，吃了還想吃！

?3629觀看

蔥爆魷魚，這樣做出來的魷魚好吃，看著都有食欲.助消化，簡單好學(xué)

?9614觀看

美食《蔥爆魷魚》制作方法，愛吃海鮮魷魚的有口?？梢詫W(xué)學(xué)

查看更多

1

家常做法

?

【材料】

主料：魷魚須適量

配料：細(xì)芹菜1棵、姜1小塊、花椒粒少許、大蒜2瓣、干紅辣椒3個(gè)

調(diào)料：拌飯醬1大勺、白糖少許、料酒2小勺、白醋1小勺、生抽2小勺

?

?

【準(zhǔn)備】

姜、蒜、小紅辣椒切碎，芹菜切段，魷魚須切大段；

?

?

【做法】

1.鍋中燒開水，加入少許料酒；

?

2.放入魷魚須，焯燙幾秒后快速撈起瀝干水分；

?

3.鍋里加少許油，燒熱后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；

?

4.小火將配料煸香；

?

5.加入拌飯醬；

?

6.小火翻炒出紅油；

?

7.加入魷魚須；

?

8.再加入芹菜；

?

9.加入料酒翻炒均勻；

?

10.最后加入少許生抽和白糖，翻炒均勻出鍋。

?

2

基本內(nèi)容

蔥爆魷魚

材料 1. 魷魚2條

2. 香菜數(shù)支

3. 蔥

4. 姜

5. 蒜

調(diào)味料 1. 鹽、醋1小匙

2. 麻油2小匙

3. 高湯2大匙

4.太白粉2小匙

5. 酒2大匙

烹調(diào)步驟 1. 魷魚身上切縱橫刀口，再切片，入滾水中川燙取出

2. 蔥、姜切絲，蒜頭切片

3. 起油鍋，略炸魷魚后，將油瀝乾，油鍋中留少許油爆蔥、姜、蒜

4. 加入香菜，把高湯、鹽、酒、太白粉調(diào)勻后倒入勾芡，再加入魷魚

5. 待湯汁略滾后即可

閱讀全文

大家還在搜

火爆魷魚

魷魚視頻直播

魷魚

鐵板魷魚

醬爆魷魚圖片

干魷魚