作為一個(gè)愛吃面食的人，我最近嘗試了一款自制的南瓜花卷，味道真的是太好了！這款花卷顏值高，金黃色的外皮看上去就很誘人，而且味道也十分清甜香嫩，真的是一款不容錯(cuò)過的早餐選擇。

制作這款花卷其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就算是初學(xué)者也能夠輕松掌握。只需要將南瓜煮熟后搗成泥，和面粉、酵母等配料攪拌均勻，揉成面團(tuán)后發(fā)酵，再搟成薄片，卷起來，放入蒸鍋里蒸10分鐘就可以了。

我發(fā)現(xiàn)這款南瓜花卷的味道很特別，與傳統(tǒng)的花卷有些不同。南瓜的甜味和香味混合在一起，讓人吃起來感覺非常溫暖和滿足。這種清淡而又有特色的早餐，對(duì)于我這個(gè)愛吃早餐的人來說，真的是一份享受。

近來，我已經(jīng)在家制作了好幾次這款南瓜花卷，每次都被家人夸贊得很開心。而且，這款花卷營(yíng)養(yǎng)易消化，對(duì)于身體健康也是非常有益的哦！如果你也是一個(gè)愛吃面食的人，不妨試著做一下這款南瓜花卷，我相信你會(huì)被它的口感和香味所驚艷，享受一份自制早餐的滿足感。

【南瓜大花卷】

制作配料：普通面粉適量、南瓜1塊、酵母4克、白糖20克、植物油適量、鹽適量

制作步驟：

1、將南瓜去皮并切成薄片，隔水上鍋蒸熟。取出后壓碎成泥，并加入20克白糖和4克酵母，攪拌均勻。

2、分次加入適量面粉，揉成柔軟不粘手的面團(tuán)。

3、將面團(tuán)密封放在室溫下發(fā)酵，直到體積變?yōu)樵瓉淼膬杀叮烈粋€(gè)洞不回縮即表明發(fā)酵到位。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣，盡可能把氣體排盡。

5、將面團(tuán)搟成薄片，刷一層植物油，撒適量鹽和干粉。

6、卷起面團(tuán)后切成大小一致的小面劑。

7、取兩個(gè)小面劑，將它們重疊在一起。用筷子一壓，然后繞大拇指一圈。面團(tuán)會(huì)自然成為一個(gè)小花卷的形狀。這個(gè)過程需要細(xì)心而緩慢地進(jìn)行，以確保面團(tuán)不會(huì)破裂。

8、將做好的花卷放在蒸籠上進(jìn)行第二次醒發(fā)，等到它們的體積顯著增大，輕輕拿起來會(huì)感覺很輕盈，就可以開始蒸了。用開水煮沸的鍋?zhàn)永锓派险艋\，將花卷放入，蓋上蓋子，蒸15分鐘左右。等到蒸好之后，將鍋?zhàn)訌幕鹕先∠?，燜5分鐘，然后再開鍋，這樣花卷會(huì)更加松軟美味。

9、現(xiàn)在，一份香甜可口的南瓜大花卷就完成啦！你可以享受它清甜的味道和柔軟的口感，讓你的早晨變得更加美好。這款花卷不僅美味營(yíng)養(yǎng)，而且非常適合忙碌的早晨，只需要10分鐘蒸制時(shí)間，就能夠享受美味早餐的滋味。

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