視頻做出來終于可以寫專欄文章了

老規(guī)矩先上視頻

以下圖文內(nèi)容作為視頻內(nèi)容的補充

這次測評的三臺機器分別是：

1號選手：mazzer super jolly

視頻中mazzer的價格我查看的樣本可能價格都虛高了，這里更正一下，官方旗艦店的售價是3100，比前個五六七八年還是有便宜一些的

如今mazzer的產(chǎn)品線是這樣的

手控版本依舊是這兩款，mini我有好些年沒有碰過了，印象中研磨速度還要慢很多，以前wbc比賽的時候還有人背著mini去比賽的。

2019年意大利咖啡師比賽中國區(qū)竟然還用這款做指定磨豆機（內(nèi)心有些話不知道當(dāng)講不當(dāng)講）

手控是在是慢，而且會有更多的殘粉，用過的都知道，手控的粉盒里頭都是一格一格的，犄角旮旯里面多多少還有一些殘粉，單次的殘粉不說，有些老店里面說不定還能發(fā)現(xiàn)陳年老粉，2020年了，手控的時代早已消亡

2號選手：Eureka filtro

先看看背景信息，還是值的信賴的

再來看一下這臺機器的參數(shù)

同樣的平刀刀盤，刀盤小一點，豆倉也小了一點
機身的樣子視頻里面都有看到了，方方正正的小可愛

三號選手：WPM惠家zd17

和前面的兩款不一樣的是：
1、按下去就能自動研磨，還帶了照明，比較人性化

2、錐刀的刀盤，所以不用過高的轉(zhuǎn)速

3、這個調(diào)節(jié)研磨度，調(diào)節(jié)的區(qū)間是相對固定的，如果你把調(diào)節(jié)的轉(zhuǎn)盤拆下來，是可以調(diào)整這個刻度區(qū)間的。每格轉(zhuǎn)過去都會有撥動的感覺，就是那種噠噠噠的，你們懂的，這個專業(yè)術(shù)語我不會了。

zd17覆蓋的研磨度范圍相對來說還是可以的，這里cue一下zd15，前幾天有朋友買了一臺，說怎么都調(diào)不細(xì)，然后我去瞅了一眼，還真的不行，zd15的研磨區(qū)間是完全固定的，最細(xì)的刻度是動不了的，但是即使是最細(xì)的，對于無壓粉碗來說，還是粗了點兒，流速很快，最后倒騰了一會兒，給了他們一個臨時的解決方案，研磨的時候，用手按著豆倉，向下施加一個力，迫使刀盤間西變小，以此改變研磨度，當(dāng)然了，這樣肯定是不穩(wěn)定的，而且不均勻，不過也沒辦法了，機器有局限。

網(wǎng)上也有手工達(dá)人的教程，加裝墊片去改變下刀盤的初始位置，來改變研磨粗細(xì)，方法不錯，但是作為用戶體驗來說，大多數(shù)用戶都是不想這么麻煩的。

三臺磨豆機的背景了解完之后，再聊聊使用下來的體驗，就直接總結(jié)了，大多數(shù)內(nèi)容視頻里面也都有。

mazzer super jolly：對于普通家庭用戶來說，直出版稍微方便點，但是要自己改裝，就又有點不方便了。沒有很明顯的優(yōu)勢，又大又重，大戶型，不怕浪費粉的可以入。

eureka：單品意式兩用，意式更佳，單品研磨均勻度不算優(yōu)秀，但是篩掉一點點的極細(xì)粉還是不錯的。意式的體驗研磨速度，均勻度我覺得都還可以了，1999的價格，性價比我看行。

wpm惠家：害，我就老惦記這個豆倉為啥不結(jié)實一點，其實惠家的整體體驗也都不錯，錐刀刀盤所需的轉(zhuǎn)速不用那么快，所以電機要求相對低一點，大概就是惠家便宜一點的原因，還帶了一些商用磨豆機的功能，性價比也是不錯的，和eureka相比，就是站著不夠穩(wěn)當(dāng)（一般人家里用可能不會遇到摔壞的情況，反正我經(jīng)常需要外出，有感受），還有就是研磨單品不是很方便。

so，如果你在這三臺里面猶豫過，希望對你有所幫助~