土豆火腿燜面（1人份）

食材：土豆、火腿腸、鮮面

調(diào)料：水、油、蔥、蒜、辣椒、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油

1.土豆去皮、切小粒

火腿腸切丁

2.起鍋燒油，土豆炒到變色，加火腿腸翻炒2分鐘

放入蔥、蒜、辣椒炒香

3.加大半鍋清水、少許鹽、雞精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油蓋蓋煮粉

4.放入面條，蓋蓋燜8分鐘

5.撒蔥花出鍋