老人說(shuō)“中伏吃1寶，不往醫(yī)院跑”，具體是指啥？咋吃呢？

炎熱的三伏天，不光帶給我們豐富的水果蔬菜，還帶給我們很多美食。老話常說(shuō)“冬病夏養(yǎng)”，意思就是我們?cè)谙奶彀焉眢w的基礎(chǔ)打好，冬天就能少些病痛，所以利用好三伏天養(yǎng)好身體，還是非常重要的。

在這里就不得不提到一個(gè)藥食同源食材了，那就是海參?！侗静菥V目拾遺》有這樣的敘述：“海參性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參；味甘咸，補(bǔ)腎經(jīng)，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽(yáng)療痿，殺瘡蟲”。

海參味甘，性溫，歸經(jīng)于心、脾、肺、腎經(jīng)，對(duì)身體非常好。很多人海參適合大部分人吃，它被稱為“免疫之王”，補(bǔ)氣補(bǔ)血，健脾固腎，海參里含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)，小孩、三高的老人吃了也非常好。 天熱沒(méi)食欲，胃口差，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)這樣的海參蒸蛋，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也很高。簡(jiǎn)單的海參蒸蛋做法，快學(xué)起來(lái)吧。

準(zhǔn)備食材：

海參、雞蛋、生抽、香油、蔥

1、備好的海參放在干凈的純凈水中，提前8小時(shí)泡發(fā)備用。（這里可以直接用天仙島的北極紅參，即食不用泡發(fā)，在北極野生環(huán)境自然生長(zhǎng)，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，參齡10年以上，營(yíng)養(yǎng)很豐富）將海參切片備用。

2、碗中打入兩顆雞蛋，加入適量溫水?dāng)嚢璐蛏?，加入少量食鹽，加入一半量的海參?？善踩ジ∧?，使蒸蛋更細(xì)膩嫩滑。

3、保鮮膜覆蓋碗口，水開蒸10分鐘左右，表面加入另一半海參，再蒸5分鐘

4、加入蔥花、生抽、香油調(diào)味。

這樣一份簡(jiǎn)單的海參蒸蛋就做好了，高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)，夏天真的要多吃點(diǎn)。

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