職業(yè)概況

信息來源公眾號(hào)：振華教育

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。

工作內(nèi)容

1.鑒別茶葉品質(zhì)；

2.根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；

3.根據(jù)茶藝要求,選配音樂、服裝，插花、熏香等；

4.展示、解說茶水沖泡流程和技巧；

5.介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。

就業(yè)前景

茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動(dòng)部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一，并制訂《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。如今中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的“搶手貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素，通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師往往能得到消費(fèi)者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟(jì)效益。飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠(yuǎn)的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國人民的生活之中已相當(dāng)普及，對(duì)人類的健康調(diào)節(jié)機(jī)體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。

當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認(rèn)飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和大眾生活水平的提高，人們更重視健康與保??；作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來越多的人接受和喜愛。同時(shí)，大眾對(duì)于文化消費(fèi)要求也會(huì)隨之加劇與提升，社會(huì)對(duì)茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高?？梢哉f茶藝師是一個(gè)具有廣闊前景的職業(yè)。

考核科目

包括理論知識(shí)考試和操作技能考核兩部分。

1.理論知識(shí)部分：

（1）基本茶類特征及加工工藝

（2）茶葉品種的辨識(shí)和品鑒

（3）名優(yōu)茶葉的認(rèn)識(shí)與鑒別

（4）各類茶具的特點(diǎn)及選用

（5）茶、水、器的相互影響

（6）茶葉歷史、茶詩、茶聯(lián)、茶典故等茶文化知識(shí)

2.茶藝技能部分：

（1）六大茶類的品飲和鑒別、審評(píng)基本方法

（2）各類茶葉的沖泡技能與技巧

（3）各類茶藝表演實(shí)訓(xùn)

（4）茶藝禮儀

（5）接待禮儀

人社第三方職業(yè)技能等級(jí)證書的由來

人社第三方的全稱是——人力資源與社會(huì)保障部第三方職業(yè)技能等級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)。2020年12月，水平評(píng)價(jià)類職業(yè)資格證書全部退出國家職業(yè)資格目錄，原先由人社部頒發(fā)的職業(yè)資格證書全部改為了由人社第三方頒發(fā)的職業(yè)技能等級(jí)證書。這些第三方等級(jí)評(píng)價(jià)組織全部都是由政府公開遴選的在各個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中有影響力和公信力的社會(huì)組織。證書可在人社官網(wǎng)全國技能人才評(píng)價(jià)網(wǎng)查詢