2毛錢的掛面，做出你吃不起的樣子
需要準(zhǔn)備的食材
【主料】掛面、肥牛卷8片、
【輔料】蔥花、油2勺、胡椒粉、油熱
【調(diào)味料】生抽2勺、鹽(適量)、味精(少許)
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00:23
?將掛面用熱水中浸泡
②鍋中加入2勺油，下入肥牛卷調(diào)小火炒出油
③轉(zhuǎn)大火加入2勺生抽，澆上熱油將生抽炒香
④加入約400毫升清水、適量鹽、少許味精，將湯煮開
⑤放入掛面煮熟，倒入蔥花盛出撒上胡椒粉、蔥花即可
小貼士：用小火慢煎出肥牛油，再用熱油澆在生抽上能激發(fā)出濃郁的蛋白質(zhì)味和醬香味
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