中國人喝白酒是一種習(xí)俗，但是有多少人知道白酒的氣質(zhì)呢？白酒也有氣質(zhì)！其實每一種酒它都有獨特的、所代表的氣質(zhì)，那么白酒的氣質(zhì)是什么呢？

人們對白酒的氣質(zhì)一般描述是：

厚重、穩(wěn)重、莊重、大氣、

豪氣、喜慶、和諧、面子、歡樂等等。

但是，沒有一個詞能形成統(tǒng)一的觀念，

似乎各有各的道理，就是說，

白酒的氣質(zhì)太復(fù)雜，博大精深，包羅萬象。

有人說，中國人的氣質(zhì)都在白酒中，

白酒的氣質(zhì)就是中國人的氣質(zhì)。

白酒時而出入廟堂，正襟危坐、氣宇軒昂；

時而獨成一隅，豪氣沖天、放浪不羈；

時而市井小巷，一團(tuán)和氣、憨態(tài)可掬。

酒場百態(tài)，氣象萬千，

幾乎包容了中國社會的種種人性倫理現(xiàn)象，

成為中國社會文化的一面反光鏡。

幾千年來，酒一直是中華民族不可或缺的一部分。

酒，伴隨著每個中國人的成長，

出生有滿月酒、

升學(xué)有感恩酒、

結(jié)婚離不開交杯酒、

身在職場更是離不開各種酒局。

建國之初，物質(zhì)貧乏，

更多的中國人通過大口喝酒、大口吃肉表達(dá)對美好生活的向往，

拿出珍貴、稀少的酒，通過“感情深，一口悶”來展現(xiàn)對情誼的重視；

現(xiàn)在物質(zhì)極大豐富，飲酒文化也發(fā)生了變化，

越來越多的年輕消費者喝酒是為了愉悅自己，

“酒飲小醉”成為更多人的共識，

要歡樂、唯小醉，成為更多人的選擇！

相對其他酒種，

“白酒文化”是一種包容性很強(qiáng)的文化，

它閱盡人間萬象，

把中國人的氣質(zhì)折射得惟妙惟肖、出神入化，

亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……

合而不同，兼容并蓄。

目前，中國還沒有一種酒能像白酒一樣,

承載如此豐富的文化內(nèi)涵。

 

事實上，白酒的氣質(zhì)和中國人的氣質(zhì)，

幾乎是一脈相承的，這種“氣質(zhì)”就是--包容。

“包容”不是在舊中國才有的淺層文化形態(tài)，

更多的是在中國改革開放后， 

“新文化運動”下產(chǎn)生的多元文化。

今天的中國正在崛起，

中國正在吸納各種不同的文化元素，

以包容的姿態(tài)和胸懷融入世界，

中國的人與社會都在發(fā)生巨變，

21 世紀(jì)中國人的氣質(zhì)，

正被賦予新的靈魂和形象。

中華民族是一個歷史悠久的民族，

它在世界歷史長河中都有著舉足輕重的地位，

白酒作為中華民族氣質(zhì)的象征，可謂是實至名歸的，

它的包容性、穩(wěn)重都是中華民族歷來的形象體現(xiàn)。

所以說，白酒的氣質(zhì)，就是中國人的氣質(zhì)。

到東方絲路起點洛陽，就喝絲路起點醬香酒。