前言：

本文基本上把我關(guān)于假吃這一塊的見解都說了一遍，我已經(jīng)在盡量壓縮內(nèi)容了，但篇幅還是有點(diǎn)長。

第一部分：阿強(qiáng)為何造假，以及阿強(qiáng)身處的大環(huán)境

阿強(qiáng)在道歉聲明里說的“開始做美食視頻的時(shí)候，確實(shí)覺得自己要突出一些特點(diǎn)，才能獲得關(guān)注...所以就把自己稍微超出常人的飯量，放大”。這句話其實(shí)說出了美食區(qū)吃播的生存法則。

美食區(qū)“斤”數(shù)的軍備競賽，才是阿強(qiáng)假吃的真正原因。這在業(yè)內(nèi)早就是人盡皆知的常識。

各位知道B站美食區(qū)帶斤數(shù)的視頻標(biāo)題，平均斤數(shù)是多少嗎？我上個(gè)月從一位UP主的視頻附錄里下載到了一份B站所有帶“斤”字的視頻列表，一開始有六千多個(gè)視頻，從2016年7月17日，到2020年7月4日的全部都有。然后我手動(dòng)把那些單純只做菜不吃飯的UP主，或者像盜月社這樣基本都是探店的UP主都過濾掉，只有幾個(gè)三四個(gè)帶“斤”字的吃播也過濾掉，那些標(biāo)題上寫著一口胖十斤，一百二十斤大鐵鍋，水果榨汁，生蠔煉油之類的也全部過濾掉，剩下的55個(gè)吃播的3254個(gè)視頻，平均斤數(shù)是5.57斤。

5.57斤是什么概念呢，阿強(qiáng)121個(gè)視頻的平均斤數(shù)是5.062斤，還沒趕上平均數(shù)。

當(dāng)然可以說，有幾個(gè)吃播一直是一大家子人一起吃的，比如，阿胖山，三妮的幸福生活，美味一家親，等等；

有一部分吃播就是象征性的吃個(gè)兩三口視頻就結(jié)束了，比如美食米阿米，農(nóng)鄉(xiāng)大爺醬，俄羅斯野食大叔，鄉(xiāng)村美食炊二鍋，等等；

但是一直兩個(gè)人或者幾個(gè)人吃的，作假的也不是沒有。我當(dāng)然能分得清誰是哪種情況。

作假的還是一小部分，但也不是個(gè)別現(xiàn)象。這些吃播幾乎也全都是多平臺運(yùn)作的，不針對某個(gè)平臺。

這個(gè)斤數(shù)，和封面，確實(shí)是吸引觀眾眼球的一個(gè)非常重要的因素，在視頻平臺，標(biāo)題和封面就是點(diǎn)擊量的保證。

我就按時(shí)間順序，拿這個(gè)表格里的小龍蝦視頻標(biāo)題舉個(gè)例子，讓大家感受一下論斤吃的吃播門檻（我把吃播的名字刪掉了）：

1：pk40斤龍蝦不盡興？還是來點(diǎn)主食！龍蝦蓋澆飯！顏值是蓋飯中扛大旗的啊！美食吃貨吃播！

2：美女買1000塊40斤小龍蝦！吃了一天一夜吃到膨脹都沒吃到飽？！

3：團(tuán)滅30斤小龍蝦，今天吃掉半輛寶馬！

4：橫掃28斤小龍蝦！看我為你們打下這片蝦山！

5：400多買了25斤小龍蝦，做了一天麻辣小龍蝦，下大工夫了

6：全家出動(dòng)，15斤龍蝦六斤花蛤，做兩大桌菜為大姨踐行，吃爽

7：16斤龍蝦5斤蒜，做一份“蒜蓉小龍蝦”蒜香濃郁，好吃停不下來

第二部分，標(biāo)題+封面，美食區(qū)的財(cái)富密碼

2020年8月20日開始，很多吃播都開始大規(guī)模的下架視頻，修改封面和標(biāo)題。在這一部分我會告訴你這背后的原因。

不管是羊大為美，還是數(shù)大為美，“大”都非常重要。尤其是在視頻平臺，把標(biāo)題上的斤數(shù)堆上去制造驚奇效應(yīng)是很多吃播共用的手段。

標(biāo)題和封面，是吸引觀眾點(diǎn)擊一個(gè)視頻的重要元素，最抓人眼球的方法當(dāng)然是，直接在視頻標(biāo)題標(biāo)注離譜的斤數(shù)，用修圖軟件把封面上的食物放大。

很多觀眾忽略的一點(diǎn)就是，激烈的業(yè)內(nèi)競爭，行業(yè)規(guī)則的缺乏，各大視頻平臺寬松的監(jiān)管共同催生了這個(gè)造假的土壤：你敢把三斤鹵煮寫成十斤，他敢把兩斤肥腸寫成十斤，還不受任何懲罰，那我自然就敢把一斤茄子寫成十斤。

舉幾個(gè)例子：

造假的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些吃播，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾個(gè)視頻，這是一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象。如果你是個(gè)老實(shí)吃播，一直做多少吃多少，不玩這些把戲，你的播放量大概率就是兩三位數(shù)。別疑惑自己的視頻為什么沒人看了，原因是，你太老實(shí)了。

這就是劣幣驅(qū)逐良幣。

第三部分：某些吃播的日常視頻拍攝剪輯方法大全

既然已經(jīng)把斤數(shù)堆上去了，那假吃也就成了一些吃播的選擇。很多觀眾還在天真的糾結(jié)某人不是大胃王就不是假吃，那山藥村二牛和孫狗子哪個(gè)寫大胃王了？

很多吃播的飯量也就是個(gè)普通人，甚至有的還不如普通人，但他們可以通過剪輯等方法讓自己的飯量顯得很大。

我在整理這個(gè)表格的時(shí)候，每個(gè)吃播的視頻我也看了兩三個(gè)，誰真誰假，我心里當(dāng)然是有個(gè)數(shù)的，我之前發(fā)專欄說的那幾個(gè)也僅僅是一小部分。我一個(gè)人時(shí)間精力有限，光折騰這個(gè)表格，我至少花了得有十幾個(gè)小時(shí)。從看著像到能找到一點(diǎn)證據(jù)確定某人有問題，也非常難。日常視頻哪怕他一口一剪，看著特別假，也不能公開說這就算是假吃。所以我基本就只能靠看自證視頻，起碼自證視頻有問題的我都能看得出來。

當(dāng)然，我看得多了，也就大概知道這些人平常拍視頻（不包括自證視頻）會用到的技巧。

第一個(gè)技巧，也是最原始的，就是一口一剪。一般來說，在19年上半年，假吃行業(yè)的技術(shù)還不是特別成熟，大部分假吃都是一口一剪。舉個(gè)例子，就是阿強(qiáng)這個(gè)視頻，從三分鐘開始：

第二個(gè)技巧，就是從一口一剪進(jìn)化出來的，也是前一陣山藥村二牛假吃視頻里爆出來的方法，吃幾口，食物存在嘴里，假裝咽幾下，其實(shí)沒咽下去，然后再吃一口，這個(gè)時(shí)候剪一刀，把食物吐掉，觀眾就不會懷疑了。這個(gè)方法就幾乎完全可以做到以假亂真了，只要一個(gè)吃播練會了這個(gè)技術(shù)，剪輯視頻的時(shí)候不穿幫，觀眾就永遠(yuǎn)會被蒙在鼓里。所以要求一個(gè)大飯量的吃播出自證視頻，真的是合理的要求。

第三個(gè)技巧，也是被很多人忽略的，直接切鏡頭，鏡頭一閃，食物直接變沒了。這種方法雖然簡單粗暴，但是很有用。這種例子就非常非常多了，我給大家舉幾個(gè)：

山藥已經(jīng)刪除的十斤五花肉視頻，隔了十秒鐘，吃了沒幾口，肉就少了一大半。他到底是怎么吃的，大家自己判斷吧。

還有這個(gè)，半噸吃七斤肥牛的視頻，兩張圖，時(shí)隔一秒，鏡頭一切肉就全沒了。

這種例子太多了，我能再舉出幾十個(gè)例子。這樣的鏡頭不算穿幫，那吃播們當(dāng)然都可以想吃多少吃多少，那些一頓飯能吃三十六個(gè)粽子，十五包泡面三斤肥腸的都不算穿幫，但是不是也不能質(zhì)疑？這個(gè)行業(yè)為什么要建立在一個(gè)巨大的謊言和眾多的無賴手段之上？你質(zhì)疑他就是杠精，就是黑公關(guān)，就是負(fù)能量，還會違反網(wǎng)站的各種管理規(guī)則，還會被他們的粉絲罵。而他們呢，他們才是正能量。

第四個(gè)技巧，是上一個(gè)的進(jìn)階版：上一個(gè)為什么會顯得有點(diǎn)突兀呢，就是因?yàn)閮蓚€(gè)交代食物數(shù)量的鏡頭之間隔得太近了，觀眾當(dāng)然會懷疑。如果連著四五個(gè)鏡頭都只懟在吃播臉上，故意躲著放食物的桌子，不告訴觀眾食物還剩多少，把觀眾的注意力吸引到他吃飯這個(gè)動(dòng)作上，在四五個(gè)機(jī)位過后，食物少了非常多，觀眾是不是就不奇怪了呢？這就是苗大冬經(jīng)常用的技巧。你隨便找個(gè)他的視頻看看就懂了。

第五個(gè)技巧，利用剪輯，把分成幾頓吃的飯剪在一起。以前小翔哥做過一個(gè)視頻科普過這件事，篇幅限制我就不詳細(xì)說了。

第六個(gè)技巧，一邊做飯一邊偷著減少食物，視頻一開始時(shí)的食物數(shù)量，跟做完的食物數(shù)量完全對不上。

以上的這些方法，是會被交叉靈活運(yùn)用的，通常一個(gè)假吃視頻，至少也會用到三種技巧。這是他們行業(yè)內(nèi)的通用技術(shù)，你連這都不會，根本入不了行。

吃播作假的手段真的是日新月異，作為一個(gè)外行，我說的也僅僅是一些皮毛而已。更多更隱蔽更高明的作假手段還會被不斷發(fā)明出來的。

第四部分，自證視頻作假手段大全

很多吃播的標(biāo)題和封面非常離譜不說，狂吃一年兩年身材卻依然保持的很好。這已經(jīng)嚴(yán)重違背了能量守恒，營養(yǎng)學(xué)常識。他們當(dāng)然會遭到質(zhì)疑。

回?fù)糍|(zhì)疑最好的方法當(dāng)然就是做一個(gè)無剪輯視頻，俗稱自證視頻，有了這個(gè)視頻，這些吃播就有了護(hù)身符，可以肆無忌憚的假吃了。

作假的方法如下：

第一，明明在視頻標(biāo)題封面或者簡介上寫著無剪輯，其實(shí)剪了不止一刀。

比如阿強(qiáng)的一些自證視頻，楊小婷或者幸福的飯局的自證視頻。都存在這種情況。

阿強(qiáng)這個(gè)視頻剪了太多刀了，高光時(shí)刻3分19秒肘子動(dòng)了

楊小婷視頻簡介寫著一刀不剪，在5分13秒剪了一刀

幸福的飯局，封面一刀未剪，視頻里，面要泡好的時(shí)候剪了一刀（3分08秒），吃完的時(shí)候又剪了一刀（18分40秒）

第二，自證視頻虛標(biāo)份量，做飯的時(shí)候還在偷著往鏡頭外拿

第三，自證視頻飯量跟平常巔峰飯量差距明顯

還有自證視頻在以上兩種情況之外還有別的問題，吃得還是太少，正常的情況是，自證視頻要比平常多吃一點(diǎn)，但他們會反其道而行之，自證視頻吃得比巔峰飯量少了一倍甚至不止。

另外，很多日常視頻的作假手段都會被用到自證視頻中，我就不重復(fù)了。假吃吃播的自證視頻當(dāng)然不能說服所有人，他們把相信他的粉絲穩(wěn)住就行了。他們會用各種網(wǎng)絡(luò)暴力維護(hù)這個(gè)謊言。飯圈飯圈，吃飯的飯圈才是真正的飯圈。這些騙子會利用那些觀眾的善良，然后被愚弄的觀眾會行使平庸之惡。沒腦子的人，在生活中最后的陣地，看個(gè)吃播，都會被割韭菜。

第五部分，嘩眾取寵，荒腔走板

為了防止修改或刪除，我說一句，上面這個(gè)視頻標(biāo)題是，4700買條140斤大牛腿，半噸做“鹵牛腿”香氣四溢，一次吃個(gè)夠

為了防止修改或刪除，我說一句，上面這個(gè)視頻標(biāo)題是，800買張100多斤大牛皮，半噸做“紅燒牛皮”味道不賴太扎嘴

他的辯解是說吃不完都送鄰居了，要送鄰居，起碼也應(yīng)該吃之前就去送，哪有自己吃完了再給別人送冷剩飯的？ 這人外號叫“鹽王爺”，放鹽量真的是非常驚人，他的鄰居受得了這樣的重口味？ ?而且，根據(jù)他好幾個(gè)視頻家里樓層之間的樓梯來看，他住的并不是那種普通的居民樓，而是獨(dú)棟的二層樓，樓上樓下應(yīng)該沒有鄰居的。這還是日更的，每天剩下大量的剩飯，冰箱放得下嗎？怕是有三個(gè)冰箱都不夠用吧？到最后這些剩飯去哪了？

第六部分，假吃的危害

這一部分我就直接復(fù)制我以前六月份里專欄的內(nèi)容了，很多事情現(xiàn)在已經(jīng)應(yīng)驗(yàn)了，比如說現(xiàn)在真吃的吃播們受到了波及，浪費(fèi)糧食的問題也被很多大媒體報(bào)道過了。里面說的是阿強(qiáng)，但對別的假吃吃播也同樣適用。

首先是職業(yè)道德的問題。常言道干一行愛一行，每個(gè)行業(yè)也都有自己的底線，如果吃播這個(gè)行業(yè)還有一點(diǎn)點(diǎn)職業(yè)道德的追求和底線的話，最起碼也得要求不能假吃吧？尤其是業(yè)內(nèi)的從業(yè)者，更應(yīng)該人人維護(hù)這個(gè)底線，如果真吃的跟假吃的和諧相處，最后假吃播就會靠標(biāo)題黨，剪輯和假吃把流量都吸走，這些假吃播一旦出事了，還會波及真吃播。假吃泛濫了，大眾就默認(rèn)你這個(gè)行業(yè)的從業(yè)者都是騙子。?

第二是關(guān)于暴飲暴食的問題。煙盒上起碼還寫著吸煙有害身體健康，你這種動(dòng)不動(dòng)就五斤六斤的視頻，為什么就不在片頭貼健康提示？就算成年人都有自我約束的能力，那沒有分辨能力的小孩呢，一個(gè)七八歲的小孩，整天看這種視頻，假吃播胡吃海塞一整年身材基本沒變，對這個(gè)無知孩子的飲食觀念會造成什么樣的影響？假如這個(gè)小孩養(yǎng)成了從小就暴飲暴食的習(xí)慣，進(jìn)而改變了他的一生，這些UP主有沒有責(zé)任？?

第三是對大體重人士的誤導(dǎo)。我在評論區(qū)也經(jīng)常看到很多體重比較大的人，他們有些人正在減肥，就拿這種吃播來做一種節(jié)食的手段。但令他們感到奇怪的是，這個(gè)吃播每天吃那么多，一年多了體重竟然沒什么特別大的變化，這對這些大體重的人也是一種嚴(yán)重的誤導(dǎo)，會摧毀這些人的減肥意志。有一些人飯量甚至跟阿強(qiáng)標(biāo)題上寫的差不多，阿強(qiáng)自己這么吃一年什么事沒有，你跟著他的飯量吃，把身體吃垮了，阿強(qiáng)會負(fù)責(zé)嗎？?

第四就是關(guān)于浪費(fèi)糧食的問題，阿強(qiáng)口口聲聲自稱是農(nóng)民伯伯的好幫手，那假如他根本吃不了這么多，經(jīng)常性的大規(guī)模浪費(fèi)糧食，對得起辛辛苦苦種莊稼的農(nóng)民伯伯嗎？阿強(qiáng)視頻下面的熱評給他起了個(gè)新外號：農(nóng)民伯伯的好殺手。?

第五點(diǎn)，也是最基本的誠信問題。這個(gè)社會的共識就是，欺騙是錯(cuò)的。

第七，對觀眾的一點(diǎn)建議

我知道我說這個(gè)肯定是沒用的，我也沒有資格或者能力指導(dǎo)別人。那些夸張的標(biāo)題和封面迎合的是人性，但我的這些建議卻不是。

第一個(gè)建議，用心和腦子看視頻，不要單純用眼睛。各位觀眾能不能想想，一個(gè)人吃完八斤多的五花肉，到底是過癮還是惡心？為什么很多吃播可以狂吃一兩年根本沒胖？

第二個(gè)建議，不要單純的從眾，要有自己的判斷。

第三個(gè)建議，尊重一下生活的常識。但凡你買過菜，做過飯，也大概對重量有一個(gè)基本的概念，知道平常在家做飯要炒多少份量的菜。但凡你去吃過火鍋，也知道火鍋店一份200克的肉卷大概是多少份量，但我發(fā)現(xiàn)一些觀眾真的沒有。

第八，很多人關(guān)心的，我錘人到底圖什么

首先，我從前或者以后都不會在B站拿一分錢的收益。

第二，有人說我想火的，錘人的永遠(yuǎn)火不了。我永遠(yuǎn)也不會做什么專職的UP主，我根本不在乎我有多少粉絲。你也不知道每天被幾十個(gè)人私信罵什么感覺。

第三，我不喜歡唱高調(diào)，說什么公平正義這種很抽象的大詞。但我做這件事對我本人確實(shí)是沒什么好處。我六月份的閱讀計(jì)劃，到現(xiàn)在都八月底了還沒完成。

第四，我是個(gè)內(nèi)心堅(jiān)硬的人，我把實(shí)話說出來了，僅此而已。平臺給我打黃標(biāo)也好，或者封我號也好，我就是把實(shí)話說出來了。別的隨你們?nèi)ァＮ易钤珏N阿強(qiáng)的兩篇專欄就拿過黃標(biāo)了，后來取消的。反正經(jīng)歷了這么多事，我確實(shí)對B站很失望。

第五，如果哪個(gè)吃播覺得我的專欄內(nèi)容有什么問題，建議直接走法律程序。