在生物學(xué)實驗中，很多實驗操作（包括材料的處理和保存） 都需要極端的低溫環(huán)境。液氮是提供低溫的常用物質(zhì)之一，液氮通常用于低溫儲存和運輸生物活性材料及其培養(yǎng)物（如細(xì)胞、疫苗等）。

從構(gòu)造上來講，液氮罐多為鋁合金或不銹鋼制造，分內(nèi)、外兩層，即內(nèi)膽和外槽。內(nèi)膽一般為耐腐蝕性的鋁合金，頸管是玻璃鋼，在頸管的周圍和底部夾層裝有吸附劑。內(nèi)、外槽之間是絕緣材料，在罐的上面有一真空排氣口，是專門用來抽真空的，使兩槽之間保持真空。

體表接觸液氮會造成凍傷，尤其眼睛，容易受到液氮的傷害。實驗室要根據(jù)實際工作的需要配備必須的液氮罐，實驗室必須使用經(jīng)批準(zhǔn)的容器用于儲存和運輸液氮。在處理液氮、放入或 拿出液氮貯存的材料時，應(yīng)佩戴面罩、隔熱式手套，灌注液氮時 應(yīng)穿防滲圍裙。當(dāng)發(fā)現(xiàn)樣品保存管破損等原因造成液氮污染時, 要及時采取措施避免交叉污染。

裝液氮的容器不得嚴(yán)格密封，所 在房間應(yīng)監(jiān)測空氣中氧的濃度（特別是在通風(fēng)系統(tǒng)故障時，或者 通風(fēng)系統(tǒng)長期不用后，人員進(jìn)入前必須監(jiān)測氧濃度，以免人員窒 息）。液氮不能存放在沒有通風(fēng)設(shè)施或不具備自然通風(fēng)條件的房 間。在設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)的房間內(nèi)存放液氮時，要對通風(fēng)系統(tǒng)停止工 作對房間壓力和氧濃度的影響進(jìn)行評估和驗證，并據(jù)此制訂相應(yīng)的規(guī)程，以確保通風(fēng)系統(tǒng)停止運行不會造成實驗室正壓，并且確 保在人員進(jìn)入時氧濃度達(dá)到安全要求。實驗室要指定專人負(fù)責(zé)液 氮罐的維護(hù)，液氮運輸罐在送出實驗室前必須經(jīng)過可靠消毒。實驗室要保留液氮罐樣品存放記錄和灌注液氮的記錄。