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“唐風(fēng)古韻?跟著茶經(jīng)做茶餅”全國(guó)聯(lián)動(dòng)活動(dòng)在貴陽(yáng)舉辦

2023-07-13 09:47 作者:悅行八閩  | 我要投稿

7月1日,“唐風(fēng)古韻?跟著茶經(jīng)做茶餅”全國(guó)聯(lián)動(dòng)活動(dòng)在貴陽(yáng)市文化地標(biāo)陽(yáng)明祠成功舉辦。本次活動(dòng)由中茶師理事會(huì)主辦,孔學(xué)堂“新六藝”成人研習(xí)班(茶修班)承辦,貴陽(yáng)陽(yáng)明祠景區(qū)管理所、貴陽(yáng)大來(lái)文化有限公司、貴茶相伴茶葉基地共同協(xié)辦。

盛夏的陽(yáng)明祠綠茵掩映,陽(yáng)光明媚,來(lái)自各界的茶友及市民相聚一堂,參與以“茶和天下?共享非遺”為主題的全國(guó)聯(lián)動(dòng)活動(dòng)??讓W(xué)堂茶修班指導(dǎo)老師屠小芮帶領(lǐng)大家重溫王陽(yáng)明先生來(lái)貴陽(yáng)與黔茶結(jié)緣并在龍場(chǎng)悟道的典故。陽(yáng)明先生堅(jiān)持正義與追求真理,卻因當(dāng)時(shí)朝堂奸吝當(dāng)?shù)?,落得九死一生到了龍?chǎng)驛,居夷處困三載,“獨(dú)向蠻樹(shù)坐寂寥”,終于悟得“圣人之道,吾性自足”——心即理,繼而在貴陽(yáng)書(shū)院宣講“知行合一”,后倡行“致良知”,形成陽(yáng)明心學(xué)。貴州自古就是產(chǎn)茶之地,最晚在唐代就以出好茶揚(yáng)名,陸羽《茶經(jīng)》記載:“黔中,生思州、播州、費(fèi)州、夷州......往往得之,其味極佳?!标?yáng)明先生心學(xué)之路一直有茶相伴,曾在《蘭亭次秦行人韻》詩(shī)中寫(xiě)道“野老逢人談往事,山僧留客薦新茶”。五百年前,陽(yáng)明先生一杯黔茶對(duì)月,感悟人生大道,成為兼有三不朽的一代儒學(xué)大宗師。五百年后,我們用一種優(yōu)雅美麗的方式——“茶之修”,以茶為媒介從身體解渴生津所需,到通過(guò)茶事審美升華至體悟生命的心路歷程,重新體驗(yàn)陽(yáng)明先生由外入內(nèi)、內(nèi)外兼修的“立德、立功、立言”的成圣之路。

茶,既是全球同享的健康飲品,也是承載歷史和文化的“中國(guó)名片”,凝結(jié)了中華民族的汗水和靈氣;“茶興于唐”,唐代盛行蒸青綠茶,并把它制作成茶餅。陸羽在《茶經(jīng)》中記載:晴采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣。先將采摘的鮮葉蒸軟、蒸熟,再將茶葉搗爛,放入餅狀模具,輕拍定型,接著烘焙,最后將它穿成串,包好存放,等要煎茶時(shí),取下茶餅,通過(guò)炙烤、研磨、篩細(xì)處理后煮飲,因而唐代稱為煮茶。本次活動(dòng),在茶學(xué)、茶藝等課程基礎(chǔ)上,深度體驗(yàn)動(dòng)手參與制作茶餅,讓參加活動(dòng)的茶友深入了解中國(guó)茶文化和歷史,把傳統(tǒng)茶葉帶進(jìn)可吃、可喝、可玩、可賞、可品的意境:撫今思古,與美學(xué)文化相結(jié)合;求之探奇,促進(jìn)茶旅文化發(fā)展;尋根探源,承傳傳統(tǒng)文化遺產(chǎn);提升品位,拉動(dòng)茶葉多樣消費(fèi)。

爽爽之貴陽(yáng),拾花釀夏意,為弘揚(yáng)中國(guó)茶文化和推動(dòng)中國(guó)茶業(yè)各省、市間的交流、合作、發(fā)展,讓更多人了解中國(guó)茶歷史,體驗(yàn)茶文化魅力,活動(dòng)組織者不忘初心、向美而行,帶領(lǐng)大家一起共赴今天這場(chǎng)做茶品茶的清歡雅集和陽(yáng)明文化的思想盛宴,沐浴著唐風(fēng)古韻,跟著茶經(jīng)做茶餅,躬身踐行“弘揚(yáng)茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)國(guó)際化、推動(dòng)茶發(fā)展”的理念和“以茶結(jié)緣、相聚貴陽(yáng)、以誠(chéng)會(huì)友、品飲黔茶”的主旨,讓大眾主動(dòng)成為茶文化的傳承者和推廣者,促進(jìn)茶技藝和茶文化在全社會(huì)的推廣普及。(屠小芮 黃玨/圖)




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