羊肉粥,紅薯饃,冷成冰團(tuán)的小寒節(jié)氣可以解鎖多少美食
“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”一年中最冷的時(shí)節(jié)要來(lái)了。小寒節(jié)氣的到來(lái),意味著將進(jìn)入“出門冰上走”的天氣了。
小寒三候:雁北鄉(xiāng),此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng),大雁開始向北遷移;鵲始巢,喜鵲噪枝,已經(jīng)開始筑巢,準(zhǔn)備繁殖后代;雉始雊,早春不遠(yuǎn);

俗語(yǔ)常說(shuō)三九補(bǔ)一冬,冬天天氣寒冷,養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)是至關(guān)重要的。
小寒養(yǎng)生
羊肉,冬天里最好的進(jìn)補(bǔ)食材之一。冬季氣候寒冷,食補(bǔ)宜選擇溫性類食物,羊肉恰好就是。來(lái)自榆林的橫山香草羊肉,是每到冬天就會(huì)上榜“最受喜愛的羊肉”品種之一。橫山香草羊肉,肉質(zhì)鮮嫩,肥瘦相間,無(wú)膻味,用它熬制的羊肉湯,湯汁濃稠鮮香,滋味、營(yíng)養(yǎng)二者兼得。

當(dāng)然,如果你想吃得更營(yíng)養(yǎng),換一種吃法,還可以動(dòng)動(dòng)手,熬一碗溫補(bǔ)美味的羊肉粥。
烤紅薯,冬季街頭美食的頂流。一個(gè)熱乎乎的烤紅薯是專屬于冬天的儀式感。富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的紅薯,是冬天里的百搭食材,烤著吃,蒸著吃,制成紅薯饅頭吃,怎么吃都好吃。至于要選擇哪種紅薯,來(lái)自陜西渭南的地理標(biāo)志產(chǎn)品合陽(yáng)紅薯,一定要有“姓名”。
雞肉、鵝肉、魚肉、板栗、白蘿卜等都是適合冬季食用的食材。冬季飲食,食物要講究多樣化,葷素搭配,滋補(bǔ)效果才能更好。“吃好喝好”光吃不行,喝也要講究才是正確的冬季養(yǎng)生方式。

多飲茶,防寒防燥都重要。冷是冬季最大的特點(diǎn),其次就是燥。冬天的空氣里仿佛都帶著讓人干燥不適的物質(zhì)。為了預(yù)防因?yàn)楦稍飵?lái)的身體不適,冬天一定要多喝熱水,降燥除燥。
“有個(gè)朋友說(shuō),熱水喝多了更煩躁,太單調(diào)了?!辈环吝x擇喝茶。近年來(lái)越來(lái)越發(fā)現(xiàn),茶是一種不喝則已,喝了便會(huì)愛上的飲品。以涇陽(yáng)茯茶為例,過去的品牌君屬于看外表就不喜歡它的一種人。無(wú)意中喝過一次后,便成功被圈粉。越品越香醇,滋味難得。特別是寒冷的冬季,煮一壺?zé)岵?,光耳邊傳?lái)的咕嘟咕嘟聲音就夠溫暖,夠治愈。
“ 冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病 ”除了飲食,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),保持一個(gè)愉悅的心情。也是冬天保持健康的重要方式。

凜冬已至,春天不遠(yuǎn)。保持健康,等待春暖花開的時(shí)節(jié)到來(lái)!
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