很多人應(yīng)該知道 三文魚案板檢測出新冠病毒 圍繞這個(gè)事情可能性頗多 第一、進(jìn)口的三文魚在海水中被感染 第二、在養(yǎng)殖水源中被感染 第三、案板本身存在感染 以及種種可能性 那么三文魚能被新冠病毒感染嗎？

根據(jù)病毒學(xué)家表示 新冠病毒的宿主為哺乳動物 目前認(rèn)為新冠病毒 可能起源于蝙蝠 而中間宿主尚不明朗 最終傳播給人類 從這個(gè)角度出發(fā) 三文魚和海鮮不是宿主 不會感染病毒 體內(nèi)也不會潛伏新冠病毒 在通常的認(rèn)知中 海鮮不太可能成為污染源 在歷史上也幾乎沒有發(fā)生過 魚類病毒傳染給人的情況 另外也沒有證據(jù)表明 病毒可以在魚的身上進(jìn)行復(fù)制 因此這種可能性比較小

換一個(gè)角度進(jìn)行思考

因?yàn)榱α考杏诓溉閯游镏?/p>

之前關(guān)于新冠病毒與魚類的關(guān)系研究較少

不過少不代表沒有

已經(jīng)有一些研究表明

魚類感染新冠病毒的概率較低

來自倫敦大學(xué)學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)

5月1日在預(yù)印本平臺發(fā)表一篇文章

翻譯過來就是

預(yù)測SARS-CoV-2病毒可以 與哺乳動物宿主的受體蛋白同源物 形成穩(wěn)定復(fù)合體 但同魚類、鳥類或爬行類動物無法形成 根據(jù)這一研究成果 發(fā)現(xiàn)在哺乳動物之外 新冠病毒很難感染魚類、鳥類和爬行類動物

從病毒的角度出發(fā)

新冠病毒屬于冠狀病毒科

β冠狀病毒屬

β冠狀病毒屬只會感染哺乳動物

從作用區(qū)域來看

新冠病毒主要作用于上、下呼吸道

病理影響主要集中于肺部

而除了肺魚之外

魚類沒有肺

這也是不容易感染該病毒的原因之一

有沒有感染是一回事

而有沒有攜帶就是另一回事

這里要區(qū)分感染和攜帶

除了感染

三文魚有可能是一種攜帶病毒的作用

既然從案板中檢測到病毒痕跡

那么三文魚也有可能攜帶病毒

比如表面可能存在來自環(huán)境的病毒

因此如果三文魚樣本呈陽性

被污染的可能性更大

當(dāng)然不可忽視的是

有些病毒一旦冰凍

在這種狀態(tài)下可以長期存活

因此一種可能的猜測是

如果相關(guān)人員攜帶病毒

可能通過飛沫傳播到魚肉身上

三文魚是冷鏈運(yùn)輸

在低溫環(huán)境下

病毒長期存活

后續(xù)解凍有可能讓旁人感染病毒

不過在宰殺、運(yùn)輸、包裝、切割等過程中

究竟是哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題還不得而知

因此溯源是一件很重要的事情

在這個(gè)事情中

究竟是人帶來病毒

還是食品是污染源 需要進(jìn)行仔細(xì)的溯源工作 這里有一些衷心的建議 來自醫(yī)生的公開倡議是 三文魚暫時(shí)不要生吃 購置生鮮后最好煮熟煮透 一旦接觸后及時(shí)洗手 進(jìn)入海鮮市場不要忘記佩戴口罩