差異化護(hù)眼新搭檔——藍(lán)莓花色苷
文：Lisa&Maggie
有多少人，睡醒先拿起手機看信息、看新聞，稍有空就會追劇、刷短視頻，工作時間看電腦，回家看電視，刷視頻……更有甚者除了睡覺，其余時間全用在了屏幕上，總體來說，我們花在屏幕上的時間越來越多，而長時間近距離接觸電子產(chǎn)品，很容易引起眼部疲勞、酸脹感、視力下降。
這正在成為一個全球性的問題。
01
護(hù)眼訴求迫切
世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《世界視力報告》顯示：全球視力損傷或失明人數(shù)超過22億，其中至少10億人的視力損傷問題本可預(yù)防或尚待解決。2020年《中國眼健康白皮書》顯示，中國近視人數(shù)超7億，占到中國人口的50%，青少年近視率為58.6%。
護(hù)眼迫在眉睫。
隨著這一訴求的不斷增長，上游原料市場也迎來的更大的發(fā)展機遇。據(jù)植提橋數(shù)據(jù)庫洞察2022年線上海外膳食補充營養(yǎng)食品顯示，護(hù)眼產(chǎn)品的熱點原料分別是葉黃素、越橘/藍(lán)莓提取物、銀杏/人參、維生素A/胡蘿卜素。
消費市場認(rèn)知度來看，以抖音平臺為例，近半年關(guān)鍵詞搜索指數(shù)較高的是葉黃素和藍(lán)莓。小紅書平臺，葉黃素和藍(lán)莓的數(shù)據(jù)是較為突出的，葉黃素13萬+筆記，5500+商品；藍(lán)莓更是有234萬+筆記，15萬+商品，認(rèn)知度和受歡迎程度由此可見。
近半年抖音關(guān)鍵詞搜索指數(shù)
圖源：巨量算數(shù)
作為市場認(rèn)知度較高的護(hù)眼原料，藍(lán)莓在眼健康市場還有多大的潛力？目前市場中又在流行哪些藍(lán)莓眼健康產(chǎn)品呢？
02
藍(lán)莓花色苷
藍(lán)莓
藍(lán)莓又稱藍(lán)漿果，果實深藍(lán)色，是多年生落葉或者常綠叢生灌木，起初發(fā)現(xiàn)于歐洲東部地區(qū)，目前全世界都有種植，其栽培品種已經(jīng)達(dá)到400多種，我國野生藍(lán)莓主要產(chǎn)地分布在大興安嶺、小興安嶺和長白山一帶，種植藍(lán)莓產(chǎn)地遍布自東北到西南東部大部份地區(qū)。藍(lán)莓含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，此外還有富有豐富的花色苷。
藍(lán)莓花色苷
?花色苷是五種花青素（矢車菊素、飛燕草素、芍藥素、矮牽牛素、錦葵色素）
與三種糖（葡萄糧、半乳糖、阿拉伯糖）以糖苷鍵結(jié)合而成黃酮多酚類化合物，因花青素不穩(wěn)定，植物中主要以花色苷的形式存在。
2023年5月6日藍(lán)莓花色苷獲批新食品原料，由藍(lán)美股份申報。該成分是以杜鵑花科越橘屬藍(lán)莓（Vaccinium corymbosum?L.）的果實為原料，經(jīng)酶解、水提取、純化、濃縮、干燥等工藝制成的粉狀物質(zhì)，純度為總花色苷含量40.0%。
藍(lán)莓花色苷推薦食用量：800mg/天。
圖源：藍(lán)美股份
目前，中國本土市場之外，加拿大、歐盟、美國等地都已批準(zhǔn)藍(lán)莓花色苷的使用，具體法規(guī)如下：
藍(lán)莓花色苷不同國家法規(guī)應(yīng)用
制圖：植提橋
作為藍(lán)莓花色苷新食品原料的申請方，藍(lán)美股份在藍(lán)莓花色苷上有豐富的積累與沉淀，自主研發(fā)了”藍(lán)美1號“藍(lán)莓品種，并從其果實中提取出含有完整15種、純度超過40%的藍(lán)莓花色苷。這也是目前藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的重大技術(shù)突破。在其助推該原料審批通過后，現(xiàn)在藍(lán)莓花色苷可以直接寫進(jìn)食品配料表，也可以應(yīng)用于眼健康產(chǎn)品。
它能夠為眼健康市場帶來什么樣的改變和創(chuàng)新可能？
圖源：藍(lán)美股份
03
藍(lán)莓花色苷對眼健康市場意味著什么？
眼健康市場產(chǎn)品現(xiàn)狀
據(jù)植提橋數(shù)據(jù)庫洞察（以淘系電商平臺數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)），市場中眼健康產(chǎn)品原料熱門原料包括：葉黃素、藍(lán)莓、越橘、玉米黃質(zhì)、胡蘿卜素等。
眼健康產(chǎn)品熱門原料
數(shù)據(jù)來源：植提橋數(shù)據(jù)庫
從配方來看，主流產(chǎn)品配方都是上述幾種熱門原料的復(fù)配混搭，加上維生素、礦物質(zhì)的形式，比如葉黃素+玉米黃質(zhì)+維生素A+鋅等；或者是幾種熱門原料的復(fù)配等。配方維度的差異化并不大。
針對的用戶人群劃分簡單，包括：兒童、成人、中老年，其中產(chǎn)品瞄準(zhǔn)兒童和成人的相對更多。
綜合來看，眼健康市場的產(chǎn)品還有不小的創(chuàng)新空間和可能。
那么藍(lán)莓花色苷的獲批，對于這個市場意味著什么？會是創(chuàng)新的一把“鑰匙”嗎？
藍(lán)莓花色苷與普通藍(lán)莓原料的區(qū)別
藍(lán)莓花色苷與普通的藍(lán)莓原料如藍(lán)莓果汁粉、藍(lán)莓粉的區(qū)別在于：藍(lán)莓花色苷是從藍(lán)莓果皮中提取的高純度花色苷。
在藍(lán)莓花色苷未批準(zhǔn)為新食品原料之前，市場中常見的藍(lán)莓葉黃素類護(hù)眼產(chǎn)品中，添加的是藍(lán)莓基礎(chǔ)款原料，如藍(lán)莓果粉、藍(lán)莓凍干粉或者是藍(lán)莓濃縮汁代入、藍(lán)莓提取物等。這些物質(zhì)中雖然也含有活性藍(lán)莓花色苷成分，但是含量很少，如果使用總花色苷含量高達(dá)40%的藍(lán)莓花色苷將會達(dá)到更理想的效果。
在藍(lán)美股份看來，藍(lán)莓花色苷對于眾多眼健康產(chǎn)品而言是可以起到產(chǎn)品配方升級作用的原料，它與葉黃素、玉米黃質(zhì)、胡蘿卜素等具有協(xié)同護(hù)眼效果，在一定的添加量的基礎(chǔ)上，體感更加直接和顯著，是差異化眼健康產(chǎn)品的一大“利器”。
簡單來說，藍(lán)莓花色苷是藍(lán)莓粉、藍(lán)莓提取物等升級版原料，它可以進(jìn)行替代，讓產(chǎn)品達(dá)到更好的效果。那么接下來看看，在海外市場關(guān)于藍(lán)莓原料的使用，都有哪些值得學(xué)習(xí)和關(guān)注的產(chǎn)品應(yīng)用案例。
04
海外應(yīng)用案例
產(chǎn)品案例：藍(lán)莓花色苷
圖源：亞馬遜
產(chǎn)品名稱：眼健康補劑
推出品牌：Holistic Health Labs
配方成分：越橘、藍(lán)莓、枸杞、黑加侖、藏紅花、蝦青素等。
產(chǎn)品案例：藍(lán)莓提取物
圖源：亞馬遜
產(chǎn)品名稱：藍(lán)莓小米草眼健康補劑
推出品牌：NEW NORDIC
配方成分：歐洲藍(lán)莓提取物、小米草提取物、金盞花提取物、葡萄籽提取物等。
產(chǎn)品案例：藍(lán)莓復(fù)合物
圖源：Carlyle
產(chǎn)品名稱：Carlyle Adult Eye Support*
推出品牌：Carlyle
配方成分：葉黃素、藍(lán)莓復(fù)合物與越橘等；
產(chǎn)品特點：采用多種護(hù)眼成分協(xié)同混合物，通過快速釋放軟膠囊，達(dá)到更加的效果。
植提橋洞察
綜合來看，這些產(chǎn)品都追求天然來源的原料，以通過不同對眼部友好的原料成分混搭復(fù)配，甚至技術(shù)的加持，從而達(dá)到更加的效果。此外，相較于國內(nèi)常用的原料、小米草提取物和藏紅花、枸杞是國內(nèi)眼健康產(chǎn)品中較少見的原料成分，或許值得企業(yè)進(jìn)一步挖掘應(yīng)用。
植提橋《營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)掃描》2023Q1版已上線，這里有原料、品類、賽道、企業(yè)動態(tài)及全球法規(guī)等五個方面的專業(yè)研究分析，可幫企業(yè)快速有效地解讀并掌握當(dāng)前市場的新品/原料趨勢，賽道發(fā)展，挖掘藏于海量信息和數(shù)據(jù)背后的創(chuàng)新機會與行業(yè)發(fā)展趨勢。詳情可通過植提橋官方公眾號了解。
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[5]護(hù)眼賽道萬億級藍(lán)海市場，正式啟航！理視康LESKANG，2023.2.4
[6]2022Q3保健品電商季報 | 眼部健康，EARLY DATA Insights，20221206
