{"ops":[{"insert":"今年讀完的第二十八本書是汪曾祺的《食事》。之前發(fā)表梁實(shí)秋所著《雅舍談吃》的書評(píng)時(shí)，不少讀者推薦我讀汪曾祺。偶然在圖書館看到這本《食事》，且第一篇散文就是高中語(yǔ)文課上學(xué)的《五味》，便興致勃勃地借來(lái)一讀。\n\n在我看來(lái)，汪曾祺的《食事》確比《雅舍談吃》讀得舒服。每篇散文不以菜品，而以食材分類，不但描述其口味特征，更寫到其生長(zhǎng)周期與環(huán)境，使城市里長(zhǎng)大的我學(xué)到頗多自然知識(shí)。汪所寫的美食不止于他的家鄉(xiāng)，而跨越大陸東南西北，從高郵咸鴨蛋到昆明汽鍋雞再到內(nèi)蒙草原手把肉，琳瑯滿目。讀起來(lái)雖不至垂延欲滴，卻勾足了我的好奇心，想前去一嘗。\n\n或許因?yàn)槲彝粢粯邮悄戏饺?，他寫的一些方言在我看?lái)分外親切，比如傳染叫“過(guò)”（在我家鄉(xiāng)讀gu，本不知是什么字，看到他寫出來(lái)才恍然大悟），當(dāng)然還有我熟知的“不搭界”。他描述的美食也使我聯(lián)想到自己的童年；昆明吉慶祥的火腿月餅，使我記起兒時(shí)小區(qū)組織的雜技戲，眾人露天坐著，吃著酥皮紅印火腿月餅——?那是我初遇肉餡咸月餅。他筆下的咸鴨蛋，腐乳，榨菜，拌豆腐，都讓我想起兒時(shí)看大人吃的早餐，想起腌茄子干的咸香，想起薺菜餛飩的鮮美。仿佛跟美食有關(guān)的記憶，都充滿煙火氣，人情味。或許再?gòu)?fù)刻那個(gè)味道，也能再回到那個(gè)時(shí)刻，感受回憶帶來(lái)的余溫。\n\n令人驚喜的是，《食事》中不僅收錄與“食”有關(guān)的文章，還覆蓋了若干相關(guān)時(shí)節(jié)與民俗的散文。春夏秋冬的花草蟲(chóng)竟有那么多種；光是蝗蟲(chóng)就有蛐蛐，蟈蟈，螞蚱等。我對(duì)自然界了解不深，知識(shí)匱乏；每提及一種花，我都得查一下長(zhǎng)什么樣，也不一定看得明白。這一查才知，原來(lái)幾年前在夏天的校園里常見(jiàn)的，從屋檐像一串串風(fēng)鈴般垂下的應(yīng)是紫藤。曾在大學(xué)城拍攝過(guò)各式各樣的花，卻都不知其名。遙想童年時(shí)期，父親常帶我去花園教我認(rèn)植物；春季盛開(kāi)的玉蘭，夏季結(jié)果的枇杷，秋季傳香的桂花，冬季聳立的雪松。只可惜，彼時(shí)的花園，何日能再見(jiàn)？\n\n關(guān)于民俗的散文，最使我感興趣的是“八仙”。不說(shuō)竟能在此篇中發(fā)現(xiàn)同姓的先生，還得知八仙其中一仙是鐘離，既是真君又是帝君，不過(guò)是全真教的大弟子，有趣。另外，灶王爺在民間的原名是“張三”這一點(diǎn)也很逗（聯(lián)動(dòng)羅翔老師）。至于出自民間的水母娘娘，我也是第一次聽(tīng)說(shuō)。在網(wǎng)上搜尋她那盤腿坐鍋蓋的小媳婦模樣，卻只尋得鳳冠霞披作命婦的形象，不免有些可惜。\n\n坦白說(shuō)，這本散文集并沒(méi)有我想象中那么易讀。汪曾祺顯然是涉獵極廣的文學(xué)大家，他引用的許多古文我最多一知半解。單是他寫的“金絨帚子白絨哨子”，我都要想半天，哨子是什么（總不是口哨吧？）。但汪的文字總能營(yíng)造出一幅幅栩栩如生的畫面。他的用辭頗有韻味；就拿測(cè)量單位“碗口”，”合抱”來(lái)說(shuō)，雖有失精確，卻留有舊時(shí)代的余韻。他的字里行間也透出對(duì)自然的敬畏，以及對(duì)人民悲苦的嗟嘆。讀這么一本書，使我憶起兒時(shí)諸多美好的，與家人共享食物的時(shí)刻，也使我思考食物對(duì)于民族的意義。\n\n\n"}]}