陜西盛產(chǎn)水果，七月的西瓜，八月的蜜桃，九月匆匆而過，留下獼猴桃的清香，金秋十月，臨潼石榴紅裝登場。

說起石榴，很多人第一時間能想到“拜倒在你的石榴裙下”這句話，這個歷史“名?！逼鋵崄碜詶钯F妃。

相傳唐明皇李隆基有一次設(shè)宴招待群臣，特邀玉環(huán)小仙女作為熱場嘉賓給大家表演才藝。

臨潼石榴——陜西農(nóng)業(yè)品牌的美味推薦

但有些沒得眼色的大臣見到貴妃行禮不周全，仙女姐姐不開心了。

唐明皇便下令，以后不論誰見到楊貴妃，都得跪下，因為楊玉環(huán)穿的裙子叫“石榴裙”，“拜倒在石榴裙下”就慢慢演變成了一句調(diào)侃語，從古流傳到今天。

臨潼石榴外形圓潤，果實多而飽滿，寓意多子多福，家族旺盛，直到現(xiàn)在仍被人認(rèn)為是吉祥之果，十分受人喜歡。

臨潼石榴——陜西農(nóng)業(yè)品牌的美味推薦

很多人都知道，西安市的市花，就是石榴花，市內(nèi)很多地方的設(shè)計也是以它為原型。

就拿地鐵四號線百花村站的墻壁、吊頂來說，全用的是石榴的紅色以及紋樣，走進去，熱烈的色彩與花朵直沖行人的視野，美不勝收。

臨潼石榴——陜西農(nóng)業(yè)品牌的美味推薦

全國不少地方都有石榴，臨潼石榴為何如此“出圈兒”？其實啊，這得從它各方面的優(yōu)秀品質(zhì)說起。

作為觀賞物來說，臨潼石榴樹冠茂盛，樹葉翠綠，結(jié)出的果子色澤鮮艷，十分漂亮。

每當(dāng)石榴成熟之季，大片的石榴樹連成綿綿綠云，點綴著紅彤彤的果子，不論是拍照還是觀景，都不失為一種美的享受。

所以每年的九十月份，來臨潼感受石榴豐收的游客越來越多，又能玩又能吃，何樂而不為呢？

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當(dāng)然，臨潼石榴能夠在全國范圍內(nèi)打響知名度，還得靠它過硬的口味實力。

“果大皮薄、口味飽滿、酸甜適口、籽肥渣少。”這只是百度詞條對它的評價，要是用果農(nóng)的樸素方言來說，就只有一句陜西經(jīng)典贊賞名句：“味道，聊咋咧！”

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臨潼的大街小巷里，多的是賣石榴的小販，他們大多具有精湛的挑石榴技術(shù)，只要客人合眼緣，樸實的商家就會將挑選石榴，剝石榴的絕技傾囊相授。

外表黃色的，皮上有裂口的，形狀四四方方的一般是熟透了的，再用手托起來試試，沉沉的，就說明含水量高，口感更加水潤，這是售賣者多年經(jīng)驗的總結(jié)，同樣是生活智慧的沉淀。

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拿到石榴的顧客，聞著它淡淡的清甜香味，就會忍不住按照小販教授的方法，先用小刀沿著石榴外皮輕劃幾道口子，把石榴尾端削掉，沿著裂口從中間掰開，兩半鮮艷紅潤的石榴就會立刻呈現(xiàn)眼前。

有的顧客比較耐心，會一顆一顆剝下來，放在舌尖感受這細(xì)膩與潤潤的甜，慢慢地吃，最合適再來一部好看的電視劇，邊看邊吃，簡直太享受了。

臨潼石榴——陜西農(nóng)業(yè)品牌的美味推薦

還有顧客，不能簡單稱之為客人，得贊嘆得稱之個為“DIY大師”，看看，他們直接把石榴的果肉全剝下來，與酸奶拌開，再加上堅果碎，一款美味健康，夠水潤、夠酸爽，更夠美味的水果拌就完成啦！

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差點忘了，臨潼石榴還富含人體所需的很多營養(yǎng)物質(zhì)，維生素、有機酸等，同時具有美容養(yǎng)顏的功效，許多護膚品中就含有石榴提取物，這么看來，臨潼石榴可以算得上水果里的寶藏大佬了。

很多人一開始并不覺得臨潼石榴有多驚艷味蕾，但當(dāng)他們真正靜下心來品味，便會發(fā)現(xiàn)，美好真的是一瞬間的事情，從舌尖到心間，被俘虜，也被征服。