白楊包子 牛雜包

(1)色澤:表皮顏色相間，有醬析出。 (2)香味:可以聞到醬香味，帶有部分牛雜內(nèi)臟味道。 (3)味道:入口咸辣，包子皮較薄，里面蔥牛雜相間，牛雜新鮮軟嫩，不過口味過咸，需要喝好多水，用醬香壓住牛雜本身的臟器味，不仔細(xì)聞，聞不出來，部分牛雜有彈性。 (4)形質(zhì):形狀整齊，略有醬色露出。 (5)價(jià)格:6元 ，略顯貴，因?yàn)榕ｋs本身不貴，牛雜處理并不算太好。 (6)整體評(píng)價(jià):7分，醬有點(diǎn)多，跟牛雜混在一起有點(diǎn)臭，太咸了，尚可一試醬牛雜。 牛肉包

(1)色澤:外表為正常發(fā)面顏色 (2)香味:沒有明顯香味。 (3)味道:入口表皮過厚，發(fā)面發(fā)的不到位，吃到嘴里有點(diǎn)噎挺，肉餡為牛肉加洋蔥還有別的東西，沒有特點(diǎn)，也沒有湯汁，餡入口軟嫩無異味，略有蔥香，肉香不明顯。 (4)形質(zhì):形狀整齊，標(biāo)準(zhǔn)。 (5)價(jià)格:3元，皮厚餡少，不實(shí)惠。 (6)整體評(píng)價(jià):6.5分，沒有特點(diǎn)，沒有香味，皮過于厚實(shí)，餡太少，也沒有明顯調(diào)味不推薦，不推薦購(gòu)買。 醬肉包

(1)色澤:醬色夾雜略有露出,色澤明亮。 (2)香味:有明顯蔥香和部分肉香。 (3)味道:入口軟嫩，發(fā)面程度合適，皮較薄，肉質(zhì)鮮香，軟爛，肥瘦雜，有部分筋不過已經(jīng)煮爛，洋蔥入味，肥肉不膩，蔥香較濃。 (4)形質(zhì):大小比例適中 (5)價(jià)格:6元，肉量充足，表皮較薄價(jià)格合適 (6)整體評(píng)價(jià):8分,肉質(zhì)軟嫩新鮮，蔥香和醬香夾雜，皮餡比適中，推薦購(gòu)買。 肥牛包

(1)色澤:表皮整齊略有顏色析出。 (2)香味:沒有明顯香味。 (3)味道:表皮較厚，入口有明顯阻力，肉餡較碎，沒有肉感，蔥香和肥牛的味道都沒有體現(xiàn)出來，表皮過厚同時(shí)肉餡比不佳，調(diào)味不足，吃著跟牛肉包差不多。 (4)形質(zhì):形狀略微不整，中間捏的不好看。 (5)價(jià)格:3元，皮厚餡少，不算實(shí)惠。 (6)整體評(píng)價(jià):6分，做的跟牛肉包一樣，沒有肥牛應(yīng)有的味道，感覺像掛著牛頭賣狗肉一樣，同等價(jià)位不推薦購(gòu)買。 羊湯

(1)色澤:顏色白中帶黃，有部分油色。 (2)香味:有濃重的羊肉膻味，無蔥味。 (3)味道:入口湯味極淡，有濃厚的羊肉膻味，里面加的鹽比較少，甚至沒有加鹽，羊雜軟爛，燉煮時(shí)間很長(zhǎng)，調(diào)料區(qū)沒有胡椒粉，有黃芥末，有鹽和味精，還有類似13香的調(diào)料。 (3)形質(zhì):碗形較為美觀。 (4)價(jià)格:7元，羊湯量較少，碗小不夠一個(gè)人喝的，如果吃的比較少的話。 (5)整體評(píng)價(jià):6-7分，對(duì)于不喜歡膻味的人極度不好，而且沒有調(diào)味，不會(huì)調(diào)味的人會(huì)覺得很難喝,如果到會(huì)調(diào)味的人里還是能挺好喝的，不過調(diào)料太少了。