生鮮配送凈利潤低，毛利低，利潤空間小，加上疫情的沖擊，線下傳統(tǒng)銷售渠道利潤日佳漸少，想盈利不得不加入互聯(lián)網(wǎng)行列。線上渠道成為生鮮配送企業(yè)打開新的銷路的首選項，但互聯(lián)網(wǎng)上的市場競爭不亞于線下渠道的競爭，想成為激烈市場搶占份額的環(huán)境的幸存者，不被市場所淘汰，需要把企業(yè)的管理效率提高上來，做到降本增效，使企業(yè)在市場環(huán)境中更有與同行抗爭的優(yōu)勢。

生鮮批發(fā)采購是生鮮配送行業(yè)的細分市場，銷售量巨大，但毛利低，利潤低，在經(jīng)營的過程偶爾出現(xiàn)盈利虧本的現(xiàn)象，盈利虧本與銷售量有正向的聯(lián)系，量越大虧本程度也就越高，要想防止受到虧損情況的更多的影響，需要通過成本溯源找出在配送流程環(huán)節(jié)中成本花費占比最大且成效不明顯，還會導致另外管理問題出現(xiàn)的原因所在。大部分的生鮮批發(fā)采購成本支出占比更多來源于分揀環(huán)節(jié)的人工損耗上面或者分揀環(huán)節(jié)訂單貨物匹配出現(xiàn)錯誤導致客戶訂單食材退回產(chǎn)生損耗，還有導致客戶的流失。做好分揀環(huán)節(jié)的優(yōu)化，是達到壓縮成本的關(guān)鍵。

首先分揀環(huán)節(jié)中，提高分揀用戶對應食材的準確率，減少因為分揀商品錯誤而導致的損耗還有因為分揀商品錯誤導致客戶無法如期獲得食材，影響客戶的日常經(jīng)營而導致的流失。可利用分類化分揀錯開數(shù)量，避免因數(shù)量眾多影響的分揀錯誤的出現(xiàn)，對應訂單分揀，打印貼好標簽可交給配送工具，前期可先利用食材分揀功能吧各分揀有效區(qū)分后，遇到訂單可提高效率盡快完成分揀，中途需要的人力成本都可削減一大半，減少了成本的支出。

結(jié)語：分類化分揀環(huán)節(jié)解決效率問題還訂單分揀錯誤問題，提高分揀效率，保證配送時間的可準時，維系住用戶的購買滿意體驗感，為企業(yè)收獲更多忠實客戶提供有效的支撐