十萬噸級“國信一號”大型養(yǎng)殖船正式下水，期待早日品嘗到養(yǎng)殖的大黃魚。

圖｜“國信一號”智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船（作者供圖）

民間流傳這樣一句話，“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的，吃一條腿的不如吃沒有腿的。”所謂“四條腿”就是指豬、牛、羊等家畜，“兩條腿”是指雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉等禽類，“一條腿”是指蘑菇等菌類，“沒有腿”是指魚類及其他水產(chǎn)品。這句話也得到了營養(yǎng)學家的肯定。

魚是人類最早的食物之一，魚類含有較高的蛋白質(zhì)和較低的脂肪，肉色白，纖維短，肉質(zhì)細膩，容易被消化吸收。在動物性食物中它的營養(yǎng)是很高的。經(jīng)常吃魚，好處多多：可減少心臟病的發(fā)生，降血脂、降低膽固醇，減少關(guān)節(jié)疼痛，延緩記憶衰退，降低患癌癥的風險，還有助發(fā)育等。常吃魚對男女老幼都很適宜，健腦強身。

我們家從長輩到小輩，基本上都喜歡吃魚。兒時有一年大年夜，我們家辦了一次“魚宴”。除了吉祥如意的“黃豆芽”，百事大吉的“白斬雞”，節(jié)節(jié)高升的“油爆蝦”，喜氣吉祥的“四喜烤麩”等，最后上的大菜就是“年年有余”的“魚”。當媽媽和哥嫂們?yōu)槲覀兠咳硕松弦槐P金燦燦的大黃魚時，大家都不約而同地鼓起掌來。

不久前看到一段視頻。說是全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信一號”，在中船集團青島北海造船基地正式下水了。這條船的滿載排水量達到13萬噸。我原來的認知是魚在船外，拉網(wǎng)捕魚，捕到魚兒放船內(nèi)?，F(xiàn)在船還是船，但魚不用去捕了，魚養(yǎng)在船內(nèi)。怎么養(yǎng)？它有哪些好處……這些都引起我濃厚的興趣。

這艘叫“國信一號”的十萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船，從外形上來看，和普通的萬噸遠洋輪相差無多。它的奧秘全都在“肚子”里。船內(nèi)有15個大型養(yǎng)殖艙，每個艙比兩個游泳池還大。養(yǎng)殖密度大，養(yǎng)殖周期短。規(guī)模龐大，功能齊全，屬全球首例。船艙內(nèi)設置了各種監(jiān)測系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)，有2100多個監(jiān)測點，實時對艙料的水質(zhì)、氧氣、光線、飼料等進行控制，為魚兒提供24小時不間斷的貼心服務。

“國信一號”將養(yǎng)殖區(qū)域從陸地推向遠海，充分利用全球的優(yōu)質(zhì)海水資源進行養(yǎng)殖。它還能在海上到處跑，找尋合適的地方養(yǎng)魚，不斷更換合適的海水。當臺風或者是大風浪來時，它能及時躲避。目前，“國信一號”主要養(yǎng)殖大黃魚、石斑魚、大西洋鮭魚等名貴魚種。年產(chǎn)量高達3700噸，發(fā)展?jié)摿艽?。以大黃魚為例，自然條件下主要在春秋兩季生長。通過智慧漁業(yè)海上移動養(yǎng)殖，大黃魚可以全年生長，養(yǎng)殖的大黃魚可以實現(xiàn)一年收獲兩季。

好消息不斷傳來，期待早日品嘗到“國信一號”養(yǎng)殖的大黃魚！

（潘與慶）