最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【奶油小餅干】??

一、食材準(zhǔn)備

淡奶油、酵母、白砂糖、鹽、低筋面粉

二、制作方法?

1.碗中放入150g淡奶油，繼續(xù)加入5g酵母、7g白砂糖、少許食用鹽，攪拌一下

2.再向里篩入165g低筋面粉（分2－3次加入），一邊篩一邊攪拌，攪拌成絮狀后下手揉成面團(tuán)

3.揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大

4.發(fā)酵好后輕微按壓排氣，拿到不沾烤盤上，搟成薄薄的大薄片，搟好后用叉子插一些小孔（避免烤制時(shí)鼓包）；然后再用刮板或者安全刀切成小方塊

5.烤箱提前預(yù)熱好，150度25分鐘左右就完成啦！??