記憶中的魚香肉絲
小時(shí)候的成長環(huán)境很封閉,高中之前沒怎么在外面的飯館兒吃過飯,但我每次過生日,爸爸都會從院兒里的食堂打一份魚香肉絲給我,小時(shí)候叔叔阿姨問我想吃什么好吃的,我會笑著說“魚香肉絲”,叔叔阿姨逗我長大后想嫁給什么樣的人,我會很認(rèn)真的思考回答說“我想嫁給做魚香肉絲的師傅”,魚香肉絲這道菜,是我童年時(shí)的最愛,后來高中、大學(xué)、工作只要在外面吃飯聚餐,吃炒菜輪到我點(diǎn)菜我都會點(diǎn)一道魚香肉絲,朋友們笑我長了個(gè)魚香肉絲腦袋,我吃過很多館子做的魚香肉絲,但感覺都不如小時(shí)候食堂師傅做的那道魚香肉絲好吃,長大后院里食堂從一層平房變成了三層小樓,可味道也不一樣了,我開始嘗試自己做魚香肉絲了,但試過幾次還是覺得差些味道,不知道小時(shí)候食堂的師傅現(xiàn)在身在何方,他會不會經(jīng)常為家人做魚香肉絲呢?
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