隨著餐飲市場的消費升級，年輕人成了消費新主力，他們的消費需求與之前大不相同，除了正餐之外，一些休閑放松、新奇特別的餐飲店成了他們新的追求。香妃魚無骨烤魚撈飯深入研究與敏銳洞察;打造出了一套屬于自己“風(fēng)格”的產(chǎn)品形式;集中在80、90、00這些年輕人身上;幫這些人群找回了“歸屬感”。

香妃魚無骨烤魚撈飯顛覆傳統(tǒng)烤魚模式實行“小而美”的時尚輕食模式，經(jīng)過烤箱預(yù)熱、慢烤、高湯澆入后，釋放熱能烹熟食材，創(chuàng)新時尚，可單人可多人；

香妃魚無骨烤魚撈飯僅僅需要300秒就可以烤出十幾條色澤金黃、外酥里嫩、口味鮮美的烤魚，完全不需要等待。即便是中午、晚上用餐高峰，也無需等待過長的時間，很好地滿足了年輕上班族用餐時間少的痛點。同時,人均20元左右的消費,更是完美滿足價格親民實惠,讓眾多食客一點也不心疼錢包,人人都能吃到心目中最理想的那款烤魚。

門店裝修以時尚為標(biāo)準(zhǔn);在室內(nèi)空間的運用下,打造的潮流時尚的環(huán)境,符合現(xiàn)代生活的審美追求,更是吸引眾多粉絲到店,打卡的聚集地。

同時香妃魚還有茶油炒飯、擂椒拌飯、熱鹵現(xiàn)撈、養(yǎng)生靚湯、特色飲品、休閑小吃來搭配空氣烤魚飯，讓產(chǎn)品不單一，多樣化的組合出售讓大家可以體驗到更多的美味。