昌泰云霧圓茶:延續(xù)99易昌號品質,昌泰首批自主標準配方產品

昌泰在早年普洱茶市場上知名度較高,輝煌時期曾與大益比肩,2007年以前,業(yè)界更是有“下關生,勐海熟,昌泰野生特難尋”的說法。
昌泰歷年來出了不少經典好茶,在易昌號系列之外,還有昌泰號系列、云霧圓茶系列等。今天,“藏品普洱”旗艦店掌柜,就來談談云霧圓茶系列。

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一、昌泰云霧圓茶的誕生
昌泰茶行成立于1998年,并于次年創(chuàng)辦民營昌泰茶廠,在以國營茶廠為主流的當時,逐步打破了大廠茶統(tǒng)一天下的格局。
1999年,昌泰茶行以易武野生大樹茶為原料,按照號級茶工藝,生產出99易昌號,這一名稱來源于“易武”和“昌泰”的首字組合。99易昌號很快取得成功,在業(yè)界造成轟動效應,昌泰茶行由此在業(yè)界嶄露頭角。

2000年,昌泰茶行將眼界拓展到易武茶區(qū)之外,選用勐海、景谷茶區(qū)古樹茶料,推出昌泰號系列產品。與易昌號走高端精品路線不同,昌泰號是昌泰茶行用來打開大眾市場的王牌之一。

2001年起,在擁有易武、景谷、勐海產區(qū)的制茶經驗后,昌泰陳世懷先生親自研發(fā),精選這三個產區(qū)茶料,拼配出“云霧圓茶”,這是昌泰首批自主標準配方產品。

2003~2005年期間,云霧圓茶與易昌號、昌泰號一起,成為昌泰茶行三大主力常規(guī)產品。昌泰的原料和產品品種逐步走向多元化,在普洱茶界大放異彩。
二、2003年昌泰云霧圓茶
2003年昌泰云霧圓茶,屬于昌泰早期拼配茶標桿之作,它選用易武、勐海、景谷的大樹茶,按照1:1:1的比例拼配而成。

“云霧圓茶”取“高山云霧出好茶”之意,是一款小產區(qū)高山古樹普洱餅茶。雖然此茶沒有以山頭名字命名,實際是現(xiàn)今“小產區(qū)山頭古樹”概念的原型。
茶版上印有“版納云霧圓茶”篆體字,正中是青翠茶山圖案,象征“高山云霧出好茶”。由于多年陳化,外包裝棉紙略微破損,下面注明廠家為:中國云南西雙版納昌泰茶行出品。

茶餅烏潤油亮,揉捻和壓制是昌泰慣用的工藝,條形粗放,帶有野放大樹茶特征。條索清晰壯實,金芽明顯,聞干茶淺樟香明顯,用料精良。

茶湯呈橙紅色,入口帶木質香,滋味稠厚,濃稠滑口,回甘生津快。喝到中段,口感層次非常豐富,與純料相比,更加濃醇厚重,茶香強烈而開闊,茶氣強勁,回甘持久。
2003年云霧圓茶作為昌泰早期經典之作,質好量稀,存量較少,它如今的豐富轉化也驗證了拼配茶的優(yōu)勢,在中老期藏茶市場上深受關注。
三、2012年昌泰野生云霧圓茶
2012年昌泰野生云霧圓茶,是云霧系列十周年紀念版,為紀念十年來云霧圓茶的發(fā)展而推出。它沿用早年云霧圓茶的茶版風格,精選云南勐海縣南糯野生茶拼配壓制而成。

400克的茶餅拿在手上很有分量感,傳統(tǒng)石磨壓制的餅型比較厚實,揉捻和壓制都是昌泰慣有風格,條索粗放,條形粗壯顯毫,壓制相對較松,撬茶便利。

南糯山的茶,以“香高、苦淡、甜重”聞名,這也是2012野生云霧圓茶的亮點。歷經10年陳化,茶湯蜜黃,入口醇香滿溢,蜜香細膩,柔美而不失野性。

喝到中段滋味醇厚,南糯獨特的水細湯香一一呈現(xiàn),生津回甘交疊四溢,喉嚨清新舒爽,回甘生津好,喉嚨清新甜潤,湯中含香,性價比高,適合茶友收藏品鑒。
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